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【单选题】
12. 下列固体微粒乳化剂中哪个是W/O型乳化剂

① 氢氧化镁
② 二氧化硅
③ 皂土
④ 氢氧化铝
⑤ 氢氧化钙
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【单选题】
饥饿时，下列途径在肝脏中最活跃的是

① 磷酸戊糖途径
② 糖异生途径
③ 脂肪合成途径
④ 糖酵解途径
⑤ 糖原合成途径
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【单选题】
在降尘室中，微粒在介质中的沉降过程为（ ）过程。

① 加速
② 匀速
③ 先加速后匀速
④ 先加速后减速
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【单选题】
酒精的吸收部位是

① 口腔
② 十二指肠
③ 空肠
④ 胃
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【单选题】
口腔健康促进的途径中，高危人群的途径是（）

① 窝沟封闭
② 洗牙
③ 刷牙
④ 预防龋齿
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【单选题】
反式脂肪酸是（ ）的独立危险因素？

① 冠心病
② 消化道疾病
③ 痛风
④ 慢性肾功衰竭
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【单选题】
畜禽肉类脂肪含量最低的是

① 猪瘦肉
② 牛瘦肉
③ 兔肉
④ 鸭肉
⑤ 羊肉
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【单选题】
严重肥胖患者，脂肪沉着最多的部位是（）

① 下腹部
② 背部
③ 肩部
④ 上肢前侧
⑤ 大腿内侧
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【单选题】
脂肪的能量系数为

① 35.6kJ
② 36.7kJ
③ 37.6kJ
④ 38.7kJ
⑤ 39.5kJ
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【单选题】
补体经典激活途径与旁路途径比较，错误的是（ ）

① 激活物质相同
② 激活顺序不同
③ 参与成分不同
④ 发挥的免疫作用不同
⑤ 均可形成MAC
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