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【单选题】
人体能量食物来源蛋白质脂肪、碳水化合物,者在总能量供给中恰当比例

碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】
下列有利于血红蛋白合成营养素

红血球
血豆腐
【单选题】
中国居民膳食营养素参考摄入量(2013修订版)中对成年男女,轻体力劳动,18~49岁人群蛋白质推荐摄入量为

75g/d和65g/d
65g/d 和55g/d
90g/d 和80g/d
80g/d和70g/d
【单选题】
天然牛奶中缺乏营养素( )。

维生A
蛋白质
【单选题】
矿物质主要吸收部位?

十二指肠
小肠上段
小肠中段
小肠下段
【单选题】
谷类原料中蛋白质属于( )。

优质蛋白质
完全蛋白质
半完全蛋白质
不完全蛋白质
【判断题】
蛋白质膳食蛋白质含量高于正常人膳食

正确
错误
【单选题】
人体能量食物来源蛋白质脂肪、碳水化合物,者在总能量供给中恰当比例

碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】
大米淘洗时,营养素损失最多( )。

蛋白质
无机盐
脂肪
糖类
B族维生
【多选题】
可以给人体提供热能营养素包括:

蛋白质
脂肪
碳水化合物
矿物质