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【单选题】
在体内可转化为维生素A的是( )。

① 维生素E
② 胡萝卜素
③ 维生素D
④ 不饱和脂肪酸
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【单选题】
具有抗氧化作用的维生素是()

① 维生素A
② 维生素D
③ 维生素E
④ 叶酸
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【单选题】
鱼油和鱼肝油不含的维生素是?

① 维生素E
② 维生素D
③ 维生素A
④ 维生素C
⑤ 叶酸
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【单选题】
下列哪项不是维生素D在人体的缺乏症(?)

① 在成人发生骨软化症
② ?在儿童发生癞皮病.
③ 在婴幼儿发生佝偻病
④ 在老年人可发生骨质疏松症
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【单选题】
能促进铁吸收的维生素为

① 维生素E
② 维生素A
③ 维生素K
④ 维生素C
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【单选题】
食物中维生素D含量测定的国家标准方法是？

① 纸层析
② 柱层析
③ 高效液相色谱
④ 微生物法
⑤ 荧光法
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【多选题】
可使孕妇出现贫血的维生素包括（）。

① A.维生素A
② B.维生素B1
③ C.维生素B12
④ D.叶酸
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【单选题】
下列哪一选项不是维生素D的生理功能?

① 促进小肠对钙吸收
② 促进肾脏对钙、磷的重吸收
③ 促使骨、软骨及牙齿的矿化作用
④ 维持血钾水平
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【单选题】
维生素C又名( )

① 硫胺素
② 胡萝卜素
③ 抗坏血酸
④ .叶酸
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【单选题】
维生素C又名（ ）。

① 硫胺素
② 胡萝卜素
③ 抗坏血酸
④ 叶酸
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