下列食物中属于优质蛋白的是( )。 - 答案查看网

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【单选题】

下列食物中维生素A含量丰富的是?

① 鸡肝

② 猪肉

③ 玉米

④ 山药

⑤ 牛肉

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【单选题】

下列食物中含钙量比较低的是?

① 奶制品

② 水产品

③ 豆制品

④ 谷物类

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【单选题】

从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是

① 畜肉

② 禽肉

③ 奶

④ 蛋

⑤ 鱼

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【单选题】

下列食物中升高血糖的速度最快的是（）

① A米饭

② B粥

③ C烤肉

④ D西兰花

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【判断题】

优质教风、优质学风、优质校风是有效教学效应的保障

① 正确

② 错误

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【单选题】

免疫球蛋白中属于亲细胞型抗体的是（）。

① IgG

② IgA

③ IgM

④ IgE

⑤ IgD

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【多选题】

属于滋阴润肺的食物是（）

① A 木耳猪蹄

② B 人参沙参

③ C 百合银耳

④ D 山药杏仁

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【多选题】

以下属于食物中毒的是

① 黄曲霉毒素中毒

② 伤寒、痢疾等食源性肠道疾病

③ 肉毒毒素中毒

④ 致病性大肠杆菌食物中毒

⑤ 沙门氏菌食物中毒

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【单选题】

下列食材中，哪种食物发芽后食用可导致食物中毒

① A、生姜

② B、土豆

③ C、大蒜

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【单选题】

人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是

① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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