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【单选题】
以下食物中铁密度最高?

猪肝
鸡肉
盖菜
虾皮
【单选题】
含膳食纤维最多食物()

山楂糕
牛肉
肉皮冻
蹄筋
【单选题】
下列食物含果胶较多( )。

面粉
黄豆
香蕉
黄瓜
【多选题】
食物中毒预防,下列哪项正确( )。

加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收
生熟食品分开存放和加工
不吃腐烂变质食物,不吃剩饭菜
外购食物要加热再吃
【单选题】
下列情况属于食物中毒()

酗酒
吃生柿子
喝未煮熟豆浆
喝农药
【单选题】
引起水平型食物嵌塞因素

邻面接触点不正常
斜度过陡牙尖
食物溢出沟消失
两邻牙边缘嵴高低不一
牙龈退缩
【单选题】
毒蕈食物中毒属于

细菌性食物中毒
化学性食物中毒
有毒动植物食物中毒
真菌性食物中毒
【单选题】
( )婴儿天然、最理想食物

配方奶
母乳
纯牛奶
酸奶
【单选题】
不属于引起食物中毒原因()。

食品被污染
动植物组织本身含有有毒物质
食品中混入有毒化学物质
食用致敏食物
【多选题】
关于准则一“食物多样,合理搭配”说法正确()

坚持谷类为主平衡膳食模式。
每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物
平均每天摄入5种以上食物,每周10种以上,合理搭配。
每天摄入谷类食物200~300g,其中包含全谷物和杂豆类50~150g;薯类50~100g。