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【多选题】
糖异生的关键酶有

① 磷酸果糖激酶-1
② 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
③ 果糖二磷酸酶
④ 葡萄糖-6-磷酸酶
⑤ 丙酮酸羧化酶
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【单选题】
酮体生成的关键酶是

① HMGCoA合成酶
② HMGCoA还原酶
③ 脂酰辅酶A合成酶
④ 丙酮酸羧化酶
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【多选题】
酶的调节方式有

① 酶含量的调节
② 变构调节
③ 化学修饰调节
④ 底物水平磷酸化
⑤ 氧化磷酸化
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【判断题】
淀粉主要集中在麦粒的胚乳部分，为白色粉末状，吸湿性不强，天然淀粉粒能溶于冷水。

① 正确
② 错误
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【判断题】
老化的淀粉有利于消化吸收。

① 正确
② 错误
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【单选题】
目前公认的酶与底物结合的学说是

① 活性中心说
② 诱导契合学说
③ 锁匙学说
④ 中间产物学说
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【单选题】
大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同，但是两者的蛋白质和淀粉的(　)却不相同。

① 性能
② 性状
③ 性质
④ 性个
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【多选题】
肝药酶诱导剂

① 使肝药酶活性增加
② 可能加速本身被肝药酶代谢
③ 可加速被肝药酶转化的药物的代谢
④ 可使被肝药酶转化的药物血药浓度升高
⑤ 可使被肝药酶转化的药物的血药浓度降低
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【判断题】
同工酶就是一种酶同时具有几种功能().

① 正确
② 错误
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【单选题】
胆汁酸合成的限速酶是

① 1a-羟化酶
② 12a-羟化酶
③ HMGCoA 还原酶
④ HMGCoA 合酶
⑤ 7a-羟化酶
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