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【判断题】
按
工艺
(过程)布置
的
生产系统具有柔性。
①
正确
②
错误
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【判断题】
烹调法是烹制
工艺
的
个别方法。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【判断题】
我国餐饮行业主要是由面点
工艺
学和烹调
工艺
学构成其行业主要骨架。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【单选题】
19、破、装、运、支、处全部实现机械化
的
采煤
工艺
,称为( )。
①
综合机械化采煤
工艺
②
普采
工艺
方式
③
炮采
工艺
方式
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【单选题】
45.水丸
的
制备
工艺
流程为
①
原料
的
准备、起模、泛制成型、盖面、干燥、选丸、包衣、打光
②
原料
的
准备、起模、泛制成型、盖面、选丸、干燥、包衣、打光
③
原料
的
准备、起模、泛制成型、干燥、盖面、选丸、包衣、打光
④
原料
的
准备、起模、泛制成型、干燥、选丸、盖面、包衣、打光
⑤
原料
的
准备、起模、泛制成型、干燥、包衣、选丸、盖面、打光
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【单选题】
砖砌体
的
施工
工艺
过程正确
的
是()。
①
找平、放线、摆砖样、盘角、立皮数杆、砌筑、勾缝、清理、楼层标高控制、楼层轴线标引等
②
找平、放线、摆砖样、立皮数杆、盘角、砌筑、清理、勾缝、楼层轴线标引、楼层标高控制等
③
找平、放线、摆砖样、立皮数杆、盘角、砌筑、勾缝、清理、楼层轴线标引、楼层标高控制等
④
找平、放线、立皮数杆、摆砖样、盘角、挂线、砌筑、勾缝、清理、楼层标高控制、楼层轴线标引等
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【单选题】
在
工艺
管道及仪表
工艺
流程图中,某仪表
的
工位号是TC-100,那么该表
的
功能是( )。
①
温度调节器
②
温度变送器
③
温度记录仪
④
温度指示仪
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【简答题】
菜肴
工艺
流程分为哪几个阶段?
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【单选题】
国家对严重危及生产安全
的
工艺
、设备实行( )。
①
改进制度
②
淘汰制度
③
翻新制度
④
统一调换
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【简答题】
工艺
管道及仪表流程图
的
读图要求?
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