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【单选题】
关于熬烹调法的描述,不正确的是( )。
④
清汤的质量标准是:汤清色浅黄,味道鲜美,香气馥郁,没有杂质,没有肉微,极少浮油
【判断题】
根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
【判断题】
奇正互变的烹调法讲的是原则性与灵活性的统一
【单选题】
具有“主料处理方法是滚煨”,“没有固定配料,但一般配姜件、葱条”,“汤味清爽鲜美”的烹调法是( )。
【判断题】
浸法是一种把整件或大件的生肉料淹没在大热较热的液体中,令其慢慢受热致熟的烹调法。
【判断题】
烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有滚、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
【单选题】
The Tang Dynasty is generally regarded as a golden chapter by people worldwide,________ the Chinese civilization influenced many neighboring countries.
【单选题】
Young people who have got jobs may realize university lessons cant be the only preparation for all of the situations ________ appear in the working world.
【单选题】
Ithinkthestoryisnotso_______asthatone.
【单选题】
This picture was taken at my high-school graduating ceremony on June 10th that year,_______ I still remember well as a great milestone in my life.
【单选题】
I will visit you if Father_______ me.
【单选题】
These children are_______this year than they were last year.
【判断题】
以中共十八大为标志,科学发展观进一步走向成熟。
【单选题】
中国共产党第十九次全国代表大会于2017年10月18日至24日在北京举行。全会指出,中国特色社会主义进人新时代,我国社会主要矛盾已经转化为?
①
人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾
②
总体上实现小康与人民的美好生活需要同日益广泛之间的矛盾
③
人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾
④
社会生产力水平总体上显著提高与发展不平衡不充分之间的矛盾
【判断题】
实现中国梦必须走和美国一样的发展道路。
【判断题】
中共十九大提出“两步走”战略的第二步是:从2035年到2050年,建成富强民主文明和谐的社会主义现代化国家。