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【单选题】
与能量代谢关系密切维生素( )。

维生素E
维生素C
维生素D
维生素B2
【单选题】
维生素 A 缺乏最早症状?

黏膜上皮细胞角化
Bitot 斑
暗适应能力下降
干眼病
夜盲症
【单选题】
在所有维生素中,最不稳定

液态抗坏血酸
维生素D
维生素A
核黄素
【单选题】
维生素A主要来源.()

马铃薯
梨子
小麦
动物肝脏
【单选题】
维生素C含量最少( )。

柑、橘、橙、柚?
辣椒、韭菜?
猕猴桃
苹果、梨
【单选题】
维生素C含量最少( )。

柑、橘、橙、柚
辣椒、韭菜
猕猴桃
苹果、梨
【单选题】
维生素A最佳食物来源( )。

动物肝脏
蔬菜
水果
大豆制品
【单选题】
在碱性条件下易破坏维生素 ( )。

维生素A
维生素D
尼克酸
硫胺素
【单选题】
维生素D富含于?

动物肌肉
柑橘、猕猴桃
未过分加工精细粮谷类
鱼、蛋黄
豆制品、奶类
【单选题】
维生素C富含于?

动物肝脏
柑橘、猕猴桃
未过分加工精细粮谷类
鱼、蛋黄豆制品、奶类