【单选题】
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
【单选题】
已知某50g生物样品中含氮量为4g,其蛋白质含量为
【单选题】
由于蛋白质的互补作用,玉米蛋白质的生理价值是60%,小麦蛋白质的生理价值是67%,黄豆蛋白质的生理价值是65%,而它们综合在一起的生理价值是( )。
【单选题】
市场处于不完全竞争状态下产品的供给量和价格,与最优供给条件下的供给量和价格的关系是 -special-character:line-break
【判断题】
适当增加动物蛋白质摄入,减少植物蛋白质摄入,有利于脑卒中的康复