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【单选题】
肥料的利用率越高，肥料的经济效益则（）。

① A.越高
② B.越低
③ C.不一定
④ D.二者无关
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【单选题】
实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。

① 蛋白质功效比值
② 生物价
③ 利用率
④ 消化率
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【单选题】
属于设备利用率高的生产类型是?。

① 大批生产
② . 成批生产
③ .小批生产
④ . 单件生产
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【判断题】
提高化肥利用率的有效措施是集中施用化肥。

① 正确
② 错误
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【判断题】
进行膳食评价时，若蛋白质实际摄入量超过推荐量的100%即可判定为蛋白质过量

① 正确
② 错误
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【单选题】
下面那种食物中蛋白质含量最高()

① 肉类
② 奶类
③ 水果
④ 大豆
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【单选题】
优质蛋白质主要来源于( )。

① 谷类
② 肉蛋奶类
③ 蔬菜
④ 水果
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【单选题】
分泌蛋白质旺盛的细胞中，常含有（ ）。

① 发达的高尔基复合体和丰富的线粒体
② 发达的高尔基复合体和丰富的粗面内质网
③ 发达的高尔基复合体和丰富的滑面内质网
④ 大量的核糖体和丰富的线粒体
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【单选题】
分泌蛋白质旺盛的细胞中，常含有（ ）。

① 发达的高尔基复合体和丰富的线粒体
② 发达的高尔基复合体和丰富的粗面内质网
③ 发达的高尔基复合体和丰富的滑面内质网
④ 大量的核糖体和丰富的线粒体
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【多选题】
为更好地发挥蛋白质的营养作用，应采取的措施有

① 供给足够的能量
② 利用蛋白质的互补作用
③ 提高蛋白质的消化率
④ 供给更多的蛋白质
⑤ 供给大量的维生素
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