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【判断题】
慢些肾功能衰竭晚期的患者可出现其特有的蛋白质代谢的改变，表现为血浆芳香族氨基酸升高，支链氨基酸下降。

① 正确
② 错误
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【单选题】
将DNA核苷酸顺序的信息转变为氨基酸顺序的过程包括

① 复制+转录
② 转录
③ 翻译
④ 转录+翻译
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【单选题】
糖、脂肪、氨基酸氧化分解进入三羧酸循环的主要物质是

① 丙酮酸
② 柠檬酸
③ 草酰乙酸
④ 乙酰辅酶A
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【单选题】
大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用( )。

① 亮氨酸和赖氨酸
② 赖氨酸和色氨酸
③ 蛋氨酸和赖氨酸
④ 赖氨酸和苯丙氨酸
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【单选题】
复方氨基酸注射液静滴速度过快可导致恶心、呕吐、心悸、寒战等反应，主要是因为（ ）。

① 患者的使用指征不明确
② 渗透压过高，刺激性大
③ 含有过敏原
④ 含有的氨基酸种类太多
⑤ 患者的个体差异
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【单选题】
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化()

① 苏氨酸?
② 赖氨酸
③ 色氨酸
④ 蛋氨酸.
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【判断题】
氨基酸在等电点时表现为溶解度最小

① 正确
② 错误
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【单选题】
必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于

① 前者是人体所必需的,而后者不是
② 前者可以在人体合成,而后者不能
③ 前者不能在人体合成,而后者可以
④ 前者不是人体所必需的,而后者是
⑤ 以上都不是
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【判断题】
自然界的蛋白质和多肽物质均由L-氨基酸组成

① 正确
② 错误
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【单选题】
粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()

① 苯丙氨酸
② 蛋氨酸
③ 苏氨酸
④ 赖氨酸
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