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【判断题】
缺铁性贫血是由于缺乏合成血红蛋白的铁及蛋白质，使血液中血红蛋白的浓度低于正常值所致。

① 正确
② 错误
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【单选题】
食物中1g蛋白质产生的能量是

① 16.84kJ/g
② 37.56kJ/g
③ 16.74kJ/g
④ 29.3kJ/g
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【单选题】
下列药物中属于抗纤维蛋白溶解药的是（ ）。

① 凝血酶
② 氨甲环酸
③ 维生素K
④ 卡巴克洛
⑤ 酚磺乙胺
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【单选题】
免疫球蛋白中属于亲细胞型抗体的是（）。

① IgG
② IgA
③ IgM
④ IgE
⑤ IgD
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【单选题】
在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )

① 鸡蛋
② 虾
③ 猪肉
④ 牛肉
⑤ 牛奶
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【单选题】
蛋白能量比是指（）

① A日粮每兆焦代谢能所含真蛋白质的克数
② B日粮每兆焦消化能所含粗蛋白质的克数
③ C日粮每兆焦代谢能所含粗蛋白质的克数
④ D日粮每兆卡代谢能所含粗蛋白质的克数
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【单选题】
下列选项中构成承诺的是（）。

① 甲向乙发出要约，丙得知后向甲表示完全同意要约的内容
② 甲向乙发出要约，乙向丁表示完全同意要约的内容
③ 甲向乙发出要约，要求10天内给予答复，但是乙却没有如期作出答复
④ 甲按照某公司的广告致电该广告公司要求购买其产品，该公司将甲指定的产品送货上门，同时收取货款
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【单选题】
鞣酸制成栓剂不宜选用的基质为（ ）。

① 半合成橄榄油酯
② 半合成椰子油酯
③ 可可豆脂
④ 甘油明胶
⑤ 半合成山苍子油酯
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【单选题】
鞣酸制成栓剂不宜选用的基质为（）

① 可可豆脂
② 甘油明胶
③ 半合成山苍子油酯
④ 半合成橄榄油酯
⑤ 半合成椰子油酯
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【单选题】
血浆中能与铁结合的转铁蛋白称为（）

① 转铁蛋白饱和度
② 未饱和铁结合力
③ 铁蛋白
④ 转铁蛋白
⑤ 总铁结合力
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