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【单选题】
如缺乏可导致脚气病的维生素是

① 维生素A；
② 维生素C；
③ 维生素B<sub>1</sub>；
④ 维生素PP；
⑤ 维生素B<sub>2</sub>
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【单选题】
能用于油溶性药物抗氧剂的维生素是

① 维生素A
② 维生素E
③ 维生素C
④ 维生素D3
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【判断题】
人体长期摄入维生素不足可致维生素缺乏症，所以，人摄入维生素越多越好。

① 正确
② 错误
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【单选题】
与能量代谢关系密切的维生素是( )。

① 维生素E
② 维生素C
③ 维生素D
④ 维生素B2
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【单选题】
以下不属于脂溶性维生素的有（ ）。

① 维生素A
② 维生素D
③ 维生素B
④ 维生素K
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【单选题】
pH计测定维生素C注射液的pH，该法属于

① 重量分析法
② 化学分析法
③ 电化学分析法
④ 色谱法
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【单选题】
维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?

① 肌纤维蛋白
② 糖蛋白
③ 粘蛋白
④ 胶原蛋白
⑤ 肌红蛋白
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【单选题】
缺乏维生素A人体容易得( )。

① 近视
② 夜盲症
③ 远视
④ 散光
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【判断题】
泛酸不是水溶性维生素。

① 正确
② 错误
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【单选题】
维生素B1又称为 ( )。

① 核黄素
② 生物素
③ 硫胺素
④ 钴胺素
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