【判断题】
大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
【判断题】
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
【判断题】
玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
【单选题】
加工的成品粮中，( )的含量很低，为第一限制氨基酸。
【单选题】
膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。
【单选题】
蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于
【判断题】
由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。
【单选题】
大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用( )。
【单选题】
膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约苯丙氨酸的作用。
【判断题】
自然界的蛋白质和多肽物质均由L-氨基酸组成
