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【单选题】
下列名茶中，干茶外表白毫不显露的茶是

① 西湖龙井
② 安溪铁观音
③ 黄山毛峰
④ 洞庭碧螺春
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【单选题】
鹿苑茶属于六大茶类中的

① 绿茶
② 黄茶
③ 青茶
④ 红茶
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【判断题】
鹿苑茶是远安黄茶的典型代表，素有“中国名茶”之称。被国家商业部、农业部、省农业厅等单位授予“全国名茶”、“农业博览会银奖”和“地方名茶”称号。

① 正确
② 错误
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【多选题】
远安鹿苑黄茶在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。

① 极严
② 极细
③ 极精
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【判断题】
远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。

① 正确
② 错误
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【判断题】
远安黄茶又是黄茶中的珍品，早在清代乾隆年间就被选为贡茶，乾隆帝饮后赞为“好酽茶”。

① 正确
② 错误
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【判断题】
乌龙茶就是红茶的一种，是全发酵茶

① 正确
② 错误
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【单选题】
苗族的习俗是喝什么茶

① 沱茶
② 擂茶
③ 八宝油茶
④ 香茶
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【单选题】
明代第一部茶学著作《茶谱》的作者是（）

① 宁王朱权
② 解缙
③ 徐渭
④ 喻政
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【多选题】
鹿苑茶工艺中的两个独特之处

① 闷堆
② 杀青
③ 无独立揉茶工序
④ 采摘
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