【单选题】
氨基酸能否充分利用于蛋白质合成,取决于( )。
【单选题】
蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于
【判断题】
由膳食供给的蛋白质,只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致,才能被充分利用。
【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
【判断题】
氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。
【单选题】
为了提高氨基酸的利用率,输入每克氨基酸加入非蛋白质热源的质量是( )。
【判断题】
蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸,另一种是非必需氨基酸。