测定100g生物样品中氮含量是2g，该样品中Pr含量为

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【单选题】

① 6.25%

② 12.50%

③ 1%

④ 2%

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【单选题】

测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？

① 2.00g

② 2.50g

③ 6.40g

④ 3.00gE、6.25g

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【单选题】

每100g蛋黄中的胆固醇含量约为

① 15mg

② 200 mg

③ 500 mg

④ 1000 mg

⑤ 1510 mg

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【单选题】

使用开氏法测定土壤样品中氨含量时,样品消化温度应控制在( )

① 250~300°C

② 300~359°C

③ 360~410°C

④ 411~500°C

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【单选题】

开氏法测定土壤全氮含量时,在样品消化过程中常用到的增温剂是( )

① KCI

② CuC2

③ CuSO4

④ K2SO4

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【单选题】

食物中蛋白质含量测定一般使用( )，测定食物中的氮含量。

① 称量法

② 微量凯氏定氮法

③ 灰化法

④ 系数计算法

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【单选题】

称取“2g”，指

① 称取重量可为1.5～2.5g

② 称取重量可为1.995～2.005g

③ 称取重量可为1.75～2.25g

④ 称取重量可为1.9995～2.0005g

⑤ 称取重量可为1.95～2.05g

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【单选题】

土壤中全氮含量一般为( )

① 0.1~0.5 g/kg

② 0.5~ 4g/kg

③ 4~ 10g/kg

④ 10~ 20 g/kg

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【单选题】

在分光光度计上用标准对照法测定某中药注射液中黄酮甙的含量，标准溶液浓度为0.02mg/ml，其吸光度为0.460，样品供试液吸光度为0.230，样品中黄酮甙含量为

① 0.01mg/ml

② 0.1mg/ml

③ 0.02mg/ml

④ 0.2mg/ml

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【单选题】

称取2g可称取的重量范围是

① 1.9995-2.0005g

② 1.5-2.5g

③ 1.95-2.05g

④ 1.995-2.005g

⑤ 0.06-0.14g

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