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【单选题】【消耗次数:1】
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?
①
2.00g
②
2.50g
③
6.40g
④
3.00gE、6.25g
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相关题目
【单选题】
已知某50g生物样品中含氮量为4g,其蛋白质含量为
①
12.5g%
②
25g%
③
50g%
④
100g%
⑤
200g%
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【单选题】
50g食物蛋白质中含氮量约( )。
①
6g
②
8g
③
16g
④
36g
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【单选题】
已知某血清标本的含氮量为10g/L,蛋白质的浓度大约是:
①
52.5g/L
②
62.5g/L
③
57.5g/L
④
72.5g/L
⑤
67.5g/L
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【单选题】
食物中1g蛋白质产生的能量是
①
16.84kJ/g
②
37.56kJ/g
③
16.74kJ/g
④
29.3kJ/g
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【单选题】
测定100g生物样品中氮含量是2g,该样品中Pr含量为
①
6.25%
②
12.50%
③
1%
④
2%
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【单选题】
中国肾病食品交换份中,每份含7g蛋白质的是()
①
油脂类
②
豆类
③
淀粉类
④
绿叶蔬菜
⑤
瓜果蔬菜
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【单选题】
食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①
10%
②
14%
③
12%
④
16%
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【单选题】
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )。
①
5.85
②
6.05
③
6.25
④
6.45
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【单选题】
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①
8.25
②
7.25
③
6.25
④
5.25
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【判断题】
我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质,供给量应达到85g。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
乙苯的同分异构体的个数( )。
①
0
②
2
③
3
④
1
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【单选题】
常温下,苯和苯的同系物大多数的状态都是( )的。
①
气态
②
以上皆有可能
③
固态
④
液态
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【单选题】
乙苯被酸性高锰酸钾氧化,生成( )。
①
苯
②
苯甲醛
③
苯甲醇
④
苯甲酸
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【单选题】
判断 ①(CH3)3CCH2Cl ②CHCl2—CHBr2在KOH醇溶液中加热( )。
①
①不反应,②反应
②
①,②都反应
③
①反应,②不反应
④
①,②都不反应
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【单选题】
工业上利用苯胺与甲醇在( )的催化下,加热,加压,制取N-甲基苯胺。
①
盐酸
②
稀硝酸
③
硫酸
④
浓硝酸
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【单选题】
绘制电气原理图时,电器应是未通电时的状态;二进制组件应是“1”时的状态;机械开关应是接通的状态。
①
正确
②
错误
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【单选题】
环己烷在热硝酸的催化下用空气氧化,得到( )。
①
环己醇
②
己二酸
③
己酸
④
丙烷
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【单选题】
甲苯比苯容易磺化,主要得到( )位产物。
①
邻位和间位
②
间位和对位
③
邻位,间位和对位
④
邻位和对位
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【单选题】
将煤干馏后会得到焦炭和( )。
①
芳烃
②
焦炉煤气
③
汽油
④
石油
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【单选题】
芳香族硝基化合物,一般为( ),有苦杏仁味的油状液体。
①
红色
②
蓝色
③
淡黄色
④
橙红
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