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【判断题】
纤维素不能被人体消化、吸收，但能促进肠道蠕动，预防便秘。

① 正确
② 错误
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【判断题】
膳食纤维不能被人体消化吸收，能缩短食物在消化道内的通过时间。

① 正确
② 错误
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【判断题】
膳食纤维不能被人体消化，因此它不是人体必需的营养素。

① 正确
② 错误
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【判断题】
烹调后的食物才容易被人体消化吸收。

① 正确
② 错误
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【单选题】
能被人体消化吸收的碳水化合物是

① 棉籽糖
② 果胶
③ 纤维素
④ 淀粉
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【单选题】
能被人体消化吸收的碳水化合物是（）。

① A.棉籽糖
② B.果胶
③ C.纤维素
④ D.淀粉
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【判断题】
膳食纤维对便秘、血脂异常、糖尿病等疾病具有预防作用，并有益于肠道健康。

① 正确
② 错误
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【判断题】
马等单胃草食动物的大肠可将纤维素消化为葡萄糖后吸收

① 正确
② 错误
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【单选题】
营养素中( )具有吸收人体大肠水分，软化大便，促进肠蠕动等功能。

① 碳水化合物
② 膳食纤维
③ 脂类
④ 蛋白质
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【判断题】
不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。

① 正确
② 错误
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