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【单选题】
组成人体蛋白质氨基酸二十余种其中有8不能在体内合成必须由( )供给称为必需氨基酸

空气和阳光
膳食纤维
食物
【单选题】
组成人体蛋白质氨基酸二十余种其中有( )不能在体内合成必须由食物供给称为必需氨基酸

7
6
5
8
【单选题】
人体内需要而自身不能合成必须由食物供给氨基酸称为

普通氨基酸
特殊氨基酸
必需氨基酸
一般氨基酸
合成氨基酸
【判断题】
蛋白质由多种氨基酸组成。一必需氨基酸,另一是非必需氨基酸

正确
错误
【单选题】
如果一食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:

不完全蛋白
完全蛋白质
半完全蛋白质
无法判断
【判断题】
氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。

正确
错误
【判断题】
人体内不能自行合成合成速度远不能满足机体需要,必须从食物中摄取氨基酸称为必需氨基酸”。

正确
错误
【判断题】
由膳食供给蛋白质,只有其所含必需氨基酸比例与人体蛋白质必需氨基酸比例相一致,才能被充分利用。

正确
错误
【单选题】
下列食物蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理

牛肉
大豆
牛奶
全鸡蛋
【单选题】
以下氨基酸,不是成人必需氨基酸是( )。

甲硫氨酸
赖氨酸
色氨酸
异亮氨酸
精氨酸