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【单选题】
脂类在血浆中是以脂蛋白的形式运输的，从食物中摄取经消化吸收入血的脂类的运输形式是

① 乳糜微粒
② 极低密度脂蛋白
③ 低密度脂蛋白
④ 高密度脂蛋白
⑤ 中间密度脂蛋白
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【单选题】
血浆中脂类物质的运输形式是

① 脂蛋白
② 球蛋白
③ 糖蛋白
④ 核蛋白
⑤ 血红蛋白
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【单选题】
脂蛋白组成中，蛋白质/脂类比值最高的是

① CM
② VLDL
③ LDL
④ IDL
⑤ HDL
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【单选题】
脂蛋白组成中，蛋白质/脂类比值最高的是

① CM
② VLDL
③ LDL
④ IDL
⑤ HDL
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【单选题】
循环血液中脂质或脂蛋白的组成成分浓度异常，由于遗传和（或）环境因素导致血浆脂蛋白的生成分解和清除发生改变所致称为（）

① 血脂异常
② 血糖异常
③ 高胆固醇血症
④ 高甘油三酯血症
⑤ 低高密度脂蛋白血症
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【单选题】
学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有( )。

① 豆类
② 牛油
③ 干果类
④ 菜籽油
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【单选题】
学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有( )。

① 蔬菜
② 水果
③ 豆类
④ 谷类
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【单选题】
( )是人体消化吸收食物最重要的器官。

① 小肠
② 大肠
③ 胃
④ 口腔
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【单选题】
以下关于蛋白质消化吸收的说法正确的是

① 蛋白质消化从口腔开始
② 蛋白质一定要分解成氨基酸才能被吸收
③ 小肠细胞也具有消化蛋白质的功能
④ 肝脏是蛋白质消化的主要器官
⑤ 正常成年人肠粘膜细胞可以通过胞饮摄入完全蛋白
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【单选题】
降低血浆中甘油三脂最明显的是

① 普伐他汀
② 普罗布考
③ 非诺贝特
④ 烟酸
⑤ 雌激素＋孕激素
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