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【判断题】
远安黄茶具有悠久历史及传统的制茶工艺，且工艺精细，独具风格，传统以手工制作。

① 正确
② 错误
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【多选题】
传统手工艺按历史范畴分类，主要有（）。

① 原始社会手工艺
② 传统手工艺
③ 现代手工艺
④ 远古手工艺
⑤ 未来手工艺
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【单选题】
手工艺是指以（）进行制作的具有独特艺术风格的工艺美术。

① 体力劳动
② 手工劳动
③ 脑力劳动
④ 科技手段
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【判断题】
远安鹿苑茶专业合作社主要功能是为参观游客提供评鉴鹿苑黄茶的魅力；了解鹿苑黄茶的历史文化；展示鹿苑黄茶制作工艺之独特；传承鹿苑茶手工制作技艺，加紧保护这一省级非物质文化遗产，带动远安县鹿苑茶产业的发展。

① 正确
② 错误
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【判断题】
远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化

① 正确
② 错误
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【单选题】
蜡染工艺属于（）类别的传统手工艺。

① 刺绣染织类
② 雕塑类
③ 绘画类
④ 戏剧类
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【多选题】
下面选项中属于传统手工艺的有（）

① 景泰蓝
② 雕漆
③ 象牙雕刻
④ 金银器
⑤ 玉器
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【多选题】
传统手工艺有多种分类，属于按社会属性分类的有（）

① 少数民族手工艺
② 宫廷手工艺
③ 民间手工艺
④ 现代手工艺
⑤ 远古手工艺
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【单选题】
形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是

① 杀青
② 炒二青
③ 闷堆
④ 炒干
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【多选题】
鹿苑茶制作工艺的价值有

① 历史文化价值
② 工艺传承价值
③ 经济价值
④ 营养价值
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