【判断题】【消耗次数：1】
根据主料的特性和对主料的处理方法分，炒烹调法分五种炒法。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
关于熬烹调法的描述，不正确的是（ ）。
①
分清熬与浓熬两种熬法
②
熬汤应沸水下原料，以免粘锅
③
粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④
清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油
随机题目
【单选题】
关于准直宽度与层厚的描述，错误的是
①
在非螺旋和单层螺旋扫描时，层厚等于准直器宽度
②
在多层螺旋扫描时，决定层厚的是所采用探测器排数的宽度
③
层厚的误差与扫描所采用的方式和设备的类型(是否螺旋)无关
④
由于设备的精确性原因，层厚越小，误差越大
⑤
层厚是指CT机球管侧和受检者侧所采用准直器的宽度
【单选题】
共轭采集重建和飞焦点采集重建的共同目的是
①
提高横向X轴方向的分辨力
②
提高横向Y轴方向的分辨力
③
提高纵向Z轴方向的分辨力
④
提高高密度分辨力
⑤
提高低密度分辨力
【单选题】
部分容积效应是指
①
在同一扫描层面内含两种以上不同密度的物质，所测CT值是它们的平均值，不能如实反映其中任何一种物质的CT值
②
扫描或信息处理过程中，由于某一种或几种原因而出现的人体并不存在而在图像中显示出来的各种不同类型的影像
③
采样过程中接收到的干扰正常信号的信息
④
患者体内不规则的高密度结构和异物所致
⑤
低档CT在相邻两种组织密度差别大时出现
【单选题】
有关CT辐射防护措施的叙述，错误的是
①
CT检查应正当化
②
尽量避免不必要的重复扫描
③
扫描时尽可能增大扫描野
④
做好扫描区以外部位的遮盖防护
⑤
家属或陪伴人员尽可能在检查室外
【单选题】
常用CT图像的测试方法，不包括
①
点分布函数（PSF）
②
线分布函数（LSF）
③
对比度传递函数（CTF）
④
调制传递函数（MTF）
⑤
CT剂量指数测定（CTDI）
【单选题】
关于CT图像中伪影形成原因的叙述,下列哪项不对 ( )
①
放射状伪影:高密度物质所致
②
杂乱伪影:重建过程故障所致
③
环形伪影:数据采集系统故障所致
④
假皮层伪影:扫描过程中患者运动所致
⑤
条状伪影:CT采样过程中X线强度突然发生变化
【单选题】
关于CT基本概念的论述，错误的是
①
体素是构成CT图像的最小单元
②
空间分辨率与X线束的宽度有关
③
窗口技术只为测量CT值而用
④
CT密度分辨率高
⑤
以上都是
【单选题】
关于CT图像伪影的叙述，错误的是
①
环状伪影：探测器通道故障
②
放射状伪影：高密度物质或金属异物所致
③
阴影状伪影：部分容积效应所致
④
假皮层伪影：射线束硬化所致
⑤
直线状伪影：CT采样频率较低所致