【判断题】【消耗次数：1】
根据主料的特性和对主料的处理方法分，炒烹调法分五种炒法。
①
正确
②
错误
参考答案：
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相关题目
【单选题】
关于熬烹调法的描述，不正确的是（ ）。
①
分清熬与浓熬两种熬法
②
熬汤应沸水下原料，以免粘锅
③
粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④
清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油
随机题目
【单选题】
下列各句中，没有语病的一项是
①
只有当促进艺术电影繁荣成为社会共识，从源头的创作方到受众方的各环节都得到强有力的支持，艺术电影才能真正实现飞跃。
②
据说当年徽州男人大多外出经商，家中皆是妇孺及孩童，为了安全，徽州的古村落老宅子大多为高墙深院、重门窄窗的建筑。
③
工作之余，大家闲谈话题脱不开子女教育、住房大小、职务升迁，也照样脱不开为饭菜咸淡、暖气冷热、物价高低吐槽发声。
④
我国重新修订《食品安全法》，目的是用更严格的监管、更严厉的处罚、更严肃的问责，切实保障“舌尖上的安全”，被称为“最严食品安全法”。
【单选题】
下列各句中加横线的熟语使用正确的一句是
①
在学习上也是这样，吃别人嚼过的馍不香，要善于动脑筋，师心自用，才能学深学透。
②
由于缺少必要的制约，少数干部生活糜烂，一次宴请竟一诺千金，群众对此深恶痛绝。
③
如今巴以和谈的时机已生米煮成熟饭了，再无限期拖延下去，将给双方带来无尽的灾难。
④
找工作的事嘛，目前还八字没一撇，你能不能让我再想想办法?我也不是不尽力呀!
【单选题】
《论语》中谈论“学习”内容的句子是：
①
自古皆有死，民无信不立
②
为政以德，譬如北辰，居其所而众星共之
③
敏于事而慎于言，就有道而正焉
④
不义而富且贵，于我如浮云
【单选题】
下列各句中加横线的成语使用恰当的一句是
①
小巨人姚明进入高手如林的NBA不久，就取得了令人瞩目的成绩，相信他将越战越勇，成为NBA的明日黄花。
②
社区晚会上，民间艺人用姆指吹奏高亢之音刻画纤夫粗犷豪爽性格、用小指吹奏柔和之音表现村姑娇柔含羞情态的精彩表演，令现场观众拍手称快。
③
九十年的风雨洗礼，九十年的沧桑更迭，宁中人筚路蓝缕，勇于探索，勤于实践，走出了一条坎坷而辉煌的道路。
④
“老班”在班会课上说：“有的同学对自己的缺点错误总是不以为然，还用‘金无足赤，人无完人’来为自己辩护，这种态度是要不得的。”
【单选题】
“咳，就在如此寒冷的冬夜/无数的/我们的年老的母亲/都蜷伏在不是自己的家里/就像异邦人/不知明天的车轮/要滚向怎样的路程”，诗节描摹了一个______的画面。
①
老母悲哀叹息
②
老母忍饥受冻
③
异邦人寒夜逃离
④
老母流离失所
【单选题】
下列句子中，没有语病的一句是
①
“奇瑞·东方之子”是上汽集团奇瑞汽车有限公司2003年推向市场的一款豪华大气、质量上佳、安全可靠、配置极为齐全、做工精细的轿车，在安全性、舒适度、人性化等方面可圈可点。
②
今年3月9日，韩国在野的大国家党和民主党向国会提出了弹劾总统卢武铉。这在韩国宪政史上尚属首次。
③
GDP是世界通用的重要宏观经济指标。单从现在我国GDP每增长一个百分点，就可以拉动80多万人就业来说，我们也必须保持经济快速增长的势头。
④
我们历来主张向外国著名的IT巨头公司借鉴，而且事实上已经这样做了；但我们也历来主张反对盲目照搬，全盘西化——事实证明，这样做极端有害。
【单选题】
下列词语中没有错别字的一组是
①
起讫振聋发聩各行其事 万变不离其宗
②
坦露改弦更张以逸待劳吃一堑长一智
③
喝彩山清水秀察言观色桃李不言下自成蹊
④
装潢拭目以待怨天尤人文武之道一张一驰
【单选题】
依次填入下列各句横线处的词语，最恰当的一组是①课堂教学对话是平等的对话，是打破了时空________的对话，是心灵的交流与撞击。②去年，41家大型企业派人专程到西安翻译学院表达了对210名在校大三学生的预聘________。③_______职业教育能将科学技术与现实生产力结合，使科技成果迅速地转化为生产力，_______备受重视。
①
界限 意向 由于/因而
②
界限 意见 因为/从而
③
界线 意见 由于/因而
④
界线 意向 因为/从而