【单选题】【消耗次数:1】
( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
牛奶
鸡蛋
瘦猪肉
鱼肉
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相关题目
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①  谷蛋白
②  鸡蛋蛋白
③  小麦蛋白
④  乳清蛋白
【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【多选题】 食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①  蛋白质的生物价
②  蛋白质的消化率
③  蛋白质的含量
④  氨基酸评分
【多选题】 蛋白质的食物来源有
① 
② 
③  蛋和奶
④  大豆
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【多选题】 属于优质蛋白质的食物是
①  大米
②  牛乳
③ 
④  黄豆
⑤  红薯
⑥  鸡蛋
⑦  绿豆
【单选题】 属于蛋白质类的食物是
①  米饭
②  五花肉
③  鸡蛋
④  馒头
⑤  猪蹄
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
随机题目
【单选题】 联合国大会的每个会员国在大会的代表人数,不得超过( )人。
①  3
②  4
③  5
④  6
【单选题】 “六稳”不包括()。
①  稳外贸
②  稳外资
③  稳收入
④  稳预期
【单选题】 重大突发公共卫生事件()响应是指在发生特别重大突发公共卫生事件时,省指挥部根据国务院的决策部署和统一指挥,组织协调本行政区域内应急处置工作。
①  I级
②  II级
③  III级
④  IV级
【单选题】 中国是联合国的创始成员国之一。中华人民共和国中央人民政府成立后,成为中国的唯一合法政府,理应享有在联合国的合法席位,但中华人民共和国却长期被排斥在联合国之外。主要原因是( )
①  国民党集团的非法占据
②  美国等国家的极力阻挠
③  亚非拉国家的力量分散
④  新中国国力的不断增强
【单选题】 联合国安理会非常任理事国的入选标准为:一是对国际和平安全的贡献;二是( )。
①  地域均衡
②  国家实力
③  经济发展
④  国际影响力
【单选题】 脱贫攻坚的目标就是要做到“两个确保”:确保现行标准下的农村贫困人口全部脱贫,消除( );确保贫困县全部摘帽,解决区域性整体贫困。
①  两级分化
②  相对贫困
③  城乡差距
④  绝对贫困
【单选题】 脱贫攻坚战取得决定性进展,____贫困人口稳定脱贫,贫困发生率从百分之十点二下降到百分之四以下。
①  六千多万
②  七千多万
③  八千多万
④  九千多万
【单选题】 ( )深刻回答了在我国国家制度和国家治理体系上“坚持和巩固什么、完善和发展什么”这个重大政治问题,集中了全党智慧,反映了人民意愿,是一篇马克思主义的纲领性文献,也是一篇马克思主义的政治宣言书。
①  《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》
②  《中共中央关于加强党的建设几个重大问题的决定》
③  《关于建国以来党的若干历史问题的决议》
④  《中共中央关于加强和改进新形势下党的建设若干重大问题的决定》
【单选题】 联合国大会每年开会时,每个会员国座次由( )决定。大会对于重要问题之决议应以到会及投票之会员国2/3决定。
①  各国投票
②  国家实力
③  美国
④  秘书长抽签
【单选题】 我国国家制度和国家治理体系管不管用、有没有效,( )是最好的试金石。
①  民心
②  实践
③  经济
④  国际社会态度