黄油的加工方法很多，一般来说( )保存的黄油较适合刮球。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 冷冻冰箱

② 冷藏冰箱

③ 常温冰箱

④ 醒发箱

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【单选题】刮黄油球时应掌握好黄油的( )。

① 水分

② 溶化温度

③ 软硬度

④ 环境条件

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【判断题】电冰箱能效等级2的冷藏冷冻箱的能效指数η的范围是40%-60%（）

① 正确

② 错误

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【单选题】核酸标本应置于（）冰箱保存（）小时送检

① 6℃ ，4

② 4℃,2

③ 6℃,8

④ 4℃,24

⑤ 以上均不对

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【单选题】实验室冰箱和超低温冰箱使用注意事项错误的是：

① A、定期除霜、清理，清理后要对内表面进行消毒

② B、储存的所有容器，应当标明物品名称、储存日期和储存者姓名

③ C、除非有防爆措施，否则冰箱内不能放置易燃易爆化学品溶液，冰箱门上应注明这一点

④ D、可以在冰箱内冷冻食品和水

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【单选题】混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水分能充分均匀吸收，二是促使黄油凝固，易于面坯成形，三是能使( )。

① 上劲的面团得到松驰

② 促使面团的韧性增强

③ 延长面坯的保质期

④ 促进烘烤时易产生金黄色

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【单选题】适合于冰箱厂流水作业岗位的任务分析方法是( )。

① 决策表

② 语句描述

③ 时间序列形式

④ 任务清单

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【单选题】适合于冰箱厂流水作业岗位的任务分析方法是( )。

① 决策表

② 语句描述

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① 决策表

② 语句描述

③ 时间序列形式

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【单选题】适合于冰箱厂流水作业岗位的任务分析方法是（)。

① 决策表

② 语句描述

③ 时间序列形式

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【单选题】实验室应制定程序保留标本。标本保存在冰箱或者是超低温冰箱，无菌标本建议至少要保存天

① 3

② 5

③ 7

④ 10

⑤ 30

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【多选题】会计前提包括（）。

① 会计主体

② 持续经营

③ 会计分期

④ 货币计量

⑤ 复式记账

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【多选题】企业的留存收益包括（）。

① 资本公积

② 盈余公积

③ 未分配利润

④ 收入

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【判断题】相关性的要求使得会计信息可靠性受到一定影响。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】可比性原则就是指一个企业会计处理方法不得改变。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】经济业务的发生，都会引起会计恒等式两边要素发生变化，但不破坏会计恒等式。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】下列经济业务涉及资产和权益项目同时减少的是（）。

① 收回应收账款存入银行

② 用资本公积转增资本

③ 用银行存款预付购货款

④ 用存款支付短期借款

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【多选题】会计基础包括（）。

① 复式记账

② 权责发生制

③ 收付实现制

④ 资金运动

⑤ 实地盘存制

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【多选题】会计核算方法包括（）等。

① 会计主体

② 设置账户

③ 复式记账

④ 财产清查

⑤ 货币计量

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【判断题】可比性原则只是强调同一企业前后不同时期（纵向）之间的可比。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】下列经济业务，使资产和权益同时增加的是（）

① 生产产品领用材料

② 以现金发放职工薪酬

③ 以资本公积转增资本金

④ 收到购货单位预付款并存入银行

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