如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤，烘烤出来的面包一般不会是( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 体积小，内部组织粗糙，颗粒紧密

② 体积小，内部组织疏松，顶部形成硬壳

③ 体积大，内部组织细密，顶部形成硬壳

④ 体积大，内部组织疏松、柔软

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【单选题】面包面团经过中间醒置后，体积慢慢恢复膨大，质地逐渐变软，这时即可进行面包的( )操作。

① 成形

② 滚圆

③ 装盘

④ 醒发

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【判断题】在软质面包面团中添加蛋、奶能对发酵的面团起润滑作用，使面包制品的体积膨大而疏松。

① 正确

② 错误

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【判断题】转换开关具有多触点、多位置、体积小等优点。

① 正确

② 错误

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【单选题】在大多数情况下，软质面包生坯的重量越轻、体积越小，所用的烘烤( )。

① 温度越高、时间越长

② 温度越高、时间越短

③ 温度越低、时间越长

④ 温度越低、时间越短

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【判断题】固态硬盘比普通硬盘速度快、发热少、体积小，节能省电。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】软质面包成品内部应该是组织松软，蜂窝均匀。

① 正确

② 错误

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【单选题】螺杆泵结构简单、紧凑，体积小，重量轻，运转平稳，输油均匀，噪声小。该说法（）

① 正确

② 错误

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【判断题】固态硬盘相比机械硬盘存取速度快、体积小、发热高、防震抗摔。

① 正确

② 错误

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【单选题】烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的( )。

① 烘烤温度越低、时间越短

② 烘烤温度越低、时间越长

③ 烘烤温度越高、时间越短

④ 烘烤温度越高、时间越长

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【判断题】 CCD构成的固体摄像机有体积小、质量轻、抗振动、几何精度高等优点。

① 正确

② 错误

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【单选题】医疗机构制剂的使用特点

① 合格的，凭执业医师处方在本医疗机构使用。

② 合格的，可以在市场销售。

③ 特殊的，可以打广告

④ 如果是自费的，患者可以自行购买。

⑤ 因产量少，临时配制，可以不同检验。

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【单选题】医疗机构制剂（GPP定义）

① 是指医疗机构根据患者需要而配制的，固定处方制剂。

② 是指医疗机构根据本单位临床需要而配制、自用制剂。

③ 是指医疗机构根据本单位临床需要而常规配制、自用的固定处方制剂。

④ 是指医疗机构根据本单位临床需要而临时配制、自用的固定处方制剂。

⑤ 是指医疗机构根据本单位临床需要而常规配制的药品。

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【单选题】医院制剂范畴包括哪些

① 医疗用毒性药品

② 中药注射剂

③ 中药、化学药组成的复方制剂

④ 市场上没有供应的品种

⑤ 麻醉药品、精神药品

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【单选题】我国医疗机构制剂与国外比较最明显的特点有

① 品种剂型多

② 有国家法规

③ 需要进行检验

④ 产量规模小

⑤ 模仿商品药管理

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【单选题】医疗机构制剂的特点

① 生产数量相对少

② 要求有固定处方和批准文号

③ 需要医生处方，非OTC

④ 不能生产生物制剂

⑤ 以上全对

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【单选题】普通门诊药房防护物资的配备不包括

① 速干手消毒剂（75%乙醇）

② 一次性乳胶手套

③ 一次性工作帽

④ 医用防护口罩（N95）

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【单选题】下列哪一项是非核苷类广谱抗病毒药

① 阿比多尔

② 利巴韦林

③ 氯喹

④ 干扰素-a

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【单选题】肾功能不全患者无需调整剂量的抗病毒药物是

① 阿比多尔

② 利托纳韦

③ 氯喹

④ 干扰素-a

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【单选题】不宜与含黎芦、五灵脂等药物同用的药物是

① 参麦注射液

② 喜炎平注射液

③ 热毒宁注射液

④ 醒脑静注射液

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【单选题】对于氧合指标进行性恶化、影像学进展迅速、机体炎症反应过度激活状态的患者，可酌情短期内使用糖皮质激素，建议剂量相当于甲泼尼龙（）/天，不超过（）天。

① 0.25-0.5mg/kg;5

② 0.25-0.5mg/kg;10

③ 0.5-1mg/kg;5

④ 0.5-1mg/kg;10

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