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【单选题】【消耗次数：1】

“butter”是指( )。

① 奶油

② 人造黄油

③ 奶酪

④ 起酥油

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① 正确

② 错误

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② 错误

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① 酥油和砖茶

② 酥油和散茶

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【单选题】打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。

① 密度增大

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【单选题】搅拌黄油酱的黄油应使用( )的优质黄油。

① 含水率低

② 含脂率低

③ 含脂率高

④ 含水率高

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【单选题】 Bread and butter ____ liked by Westerners.

① is

② are

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 页式管理

② 可变分区

③ 固定分区

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【单选题】可重定位分区存储管理采用的地址转换公式是（）。

① 绝对地址=界限寄存器值+逻辑地址

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① 正确

② 错误

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【单选题】设某作业进入输入井的时间为S，开始运行的时间为R，得到计算结果的时间为E，则该作业的周转时间T为（）。

① T=E－S

② T=E－(S+R)

③ T=(S+R)+ E

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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