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【单选题】【消耗次数:1】
西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色
参考答案:
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相关题目
【单选题】
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
①
材料
②
大小
③
式样
④
质量
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【判断题】
幼儿园环境主色调明确,色彩鲜明、对比强烈。
①
正确
②
错误
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【单选题】
装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①
制作工艺
②
定型工艺
③
装饰工艺
④
成熟工艺
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【判断题】
风味餐厅自助餐甜点装盘一般随意性较强,但要形散而神不散。
①
正确
②
错误
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【判断题】
孔子的“正名论”带有鲜明的政治伦理色彩。
①
正确
②
错误
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【单选题】
甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①
盘子应干净、无破损
②
装盘后盘子四周应无汤汁
③
装盘后的甜点应尽快上桌
④
除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
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【判断题】
矢量图的缺点是色彩层次变化不够丰富。
①
正确
②
错误
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【单选题】
适用于表现比较细节、层次以及丰富色彩的是( )
①
图形
②
图像
③
图形和图像
④
以上都错误
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【单选题】
总的来说,大型展览会甜点装盘方法,以突出( )为主,通过造型各异的甜点,展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。
①
色彩和造型
②
造型和创造力
③
造型和艺术感染力
④
想象力和艺术感染力
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【多选题】
产品特性包括色彩、尺寸、风格与
①
品味
②
价格
③
形态
④
服务速度
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随机题目
【多选题】
钢中()为有害元素。
①
磷
②
硫
③
氮
④
氧
⑤
锰
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【多选题】
经常性教育的主要内容包括( )。
①
安全生产法规、规范、标准、规定
②
各级安全生产责任制及管理制度,企业及上级部门的安全管理新规定
③
安全生产先进经验介绍,最近的典型事故教训
④
应急救援措施及应急演练
⑤
安全生产方面的新动态
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【多选题】
下列说法中正确的是()。
①
现浇钢筋混凝土楼梯整体性好、承载力高、刚度大,因此需要大型起重设备
②
小型构件装配式楼梯具有构件尺寸小,重量轻,构件生产、运输、安装方便的优点
③
中型、大型构件装配式楼梯装配容易,施工时不需要大型起重设备
④
金属板是常见的踏步面层
⑤
室外楼梯不应使用木扶手,以免淋雨后变形或开裂
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【多选题】
施工使用的临时梯子要牢固,踏步( )mm,与地面角度成( ),梯脚要有防滑措施。
①
200~300
②
300~400
③
400~500
④
60°~70°
⑤
60°~75°
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【多选题】
绿色施工是在保证质量、安全等基本要求的前提下,通过科学管理和技术进步,最大限度地节约资源,减少对环境负面影响,实现( )和环境保护的建筑工程施工活动。
①
节能
②
节材
③
节水
④
节资
⑤
节地
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【多选题】
空调系统按空气处理设备设置情况分为( )。
①
集中式空调系统
②
半集中式空调调节系统
③
混合式系统
④
全分散空气调节系统
⑤
全空气空调调节系统
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【多选题】
严禁通过()或者篡改、伪造监测数据,或者不正常运行防治污染设施等逃避监管的方式违法排放污染物。
①
暗管
②
渗井
③
渗坑
④
灌注
⑤
过滤装置
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【多选题】
以下各项中,属于施工单位的质量责任和义务的有()。
①
建立质量保证体系
②
按图施工
③
对建筑材料、构配件和设备进行检验的责任
④
组织竣工验收
⑤
见证取样
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【多选题】
大地震发生前,在震中或附近地区常常出现形态各异的地光,以( )色较为常见。
①
白
②
红
③
黄
④
绿
⑤
蓝
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【多选题】
安全检查是安全生产管理工作的一项重要内容,是安全生产工作中发现不安全状况和不安全行为的有效措施,是()的重要手段。
①
消除事故隐患
②
改善劳动条件
③
落实整改措施
④
做好安全技术交底
⑤
防止伤亡事故发生
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