面包的最后成型及美化装饰，决定了成品的色泽。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、( )、外形美观的重要步骤。

① 疏松程度

② 体积大小

③ 口味优劣

④ 外观形状

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【判断题】斗拱在古代建筑中仅起到美化装饰的作用。( )

① 正确

② 错误

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【判断题】面包是先成熟后成型的品种。

① 正确

② 错误

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【判断题】软质面包成品内部应该是组织松软，蜂窝均匀。

① 正确

② 错误

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【判断题】纸偶是将纸通过折叠、粘合、装饰美化等手段加工而成的。

① 正确

② 错误

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【判断题】户外环境美化与装饰应坚持因地制宜的基本原则。

① 正确

② 错误

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【判断题】户外环境美化与装饰应依据幼儿园的环境、自然条件、建筑物特点等加以巧妙设计和装饰。

① 正确

② 错误

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【单选题】如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤，烘烤出来的面包一般不会是( )。

① 体积小，内部组织粗糙，颗粒紧密

② 体积小，内部组织疏松，顶部形成硬壳

③ 体积大，内部组织细密，顶部形成硬壳

④ 体积大，内部组织疏松、柔软

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【单选题】 “明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。”出自卞之琳的诗歌

① 《断章》

② 《梦》

③ 《入梦》

④ 《鱼化石》

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【判断题】创设幼儿园环境应重视对场地的美化和装饰，色彩越复杂越鲜艳越好。

① 正确

② 错误

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【判断题】资本家把所赚取的利润的一部分用以购买生产资料和劳动力，实现了扩大再生产，从而能够榨取更多的剩余价值。在这种情况下，资本家把剩余价值转化为资本，这就是资本积累（）。

① 正确

② 错误

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【判断题】生产社会化和生产资料资本主义私人占有之间的矛盾是资本主义的基本矛盾（）。

① 正确

② 错误

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【判断题】资本主义经济危机的爆发具有周期性（）。

① 正确

② 错误

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【判断题】资本主义民主的实质是资产阶级的专政，是资产阶级统治集团内部的民主，具有虚伪性（）。

① 正确

② 错误

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【判断题】在资本主义条件下，随着资本主义社会生产力的发展和法律体系的日益完善，资本主义民主的局限性将最终被克服（）。

① 正确

② 错误

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【判断题】资本主义意识形态是在资本主义国家中占统治地位、反映了作为统治阶级的资产阶级利益和要求的各种思想理论和观念的总和（）。

① 正确

② 错误

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【判断题】资本主义意识形态是为资产阶级阶级服务的，因而资本主义社会所宣称的民主、自由、平等、人权都具有真实性和全民性（）。

① 正确

② 错误

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【单选题】苹果、葡萄可以满足人们生活的需要，对人们是有用的，这种有用性指的是商品的（）。

① 价值

② 交换价值

③ 使用价值

④ 经济价值

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【单选题】在商品经济中，由于受到供求关系的影响，价格会围绕（）上下波动。

① 价值

② 使用价值

③ 个别劳动时间

④ 交换价值

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【单选题】在商品生产中，私人劳动和社会劳动的矛盾决定着（）和抽象劳动的矛盾。

① 体力劳动和脑力劳动

② 社会劳动

③ 具体劳动

④ 个别劳动

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