数控车床常用的对刀方法有试切对刀法、光学对刀法、ATC自动对刀法等，其中试切法可以得到更加准确和可靠的结果。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【单选题】生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直切刀法

② 推切刀法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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【判断题】运刀时，刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法称为弯刀法。

① 正确

② 错误

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【判断题】江苏菜刀法尤为精妙，有“江苏厨艺美在刀”的定评（）

① 正确

② 错误

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【判断题】江苏菜刀法尤为精妙，有“江苏厨艺美在刀”的定评（）

① 正确

② 错误

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【单选题】把青瓜加工成青瓜片，其最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直刀法

② 滚料切法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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【单选题】环刀法测定压实度时，环刀切取土样的位置宜位于压实层的______。

① 上部

② 中部

③ 底部

④ 任意位置

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【单选题】数控车床的编程特点说法错误的是（ )

① 在一个程序段中，根据图样上标注的尺寸，可以采用绝对值编程、增量值编程或二者混合编程

② 由于图样尺寸和测量都是直径值。故直径方向用绝对值编程时，X以直径值表示，用增量值编程时，以径向实际位移量的三倍值表示

③ 由于图样尺寸和测量都是直径值。故直径方向用绝对值编程时，X以直径值表示，用增量值编程时，以径向实际位移量的二倍值表示

④ 为提高工件的径向尺寸精度，X向的脉冲当量取Z向的一半等

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【单选题】把鸡心片成片状，应该使用平刀法中的（　）。

① 滚料片法

② 推拉片法

③ 拉片法

④ 平片法

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【判断题】环刀法主要是测量土的含水率的

① 正确

② 错误

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【单选题】斜刀法一般用于美化原料形状，适合软性的原料，如（　）等。

① 改笋花、姜花

② 猪腰、松花蛋、鲍鱼片

③ 肾球、鱿鱼片

④ 花枝（乌贼）片、菊花鱼

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【多选题】 AutoCAD软件是一个几何图形数据库，其数据精度能够达到（）。

① A.小数点后4位

② B.小数点后6位

③ C.小数点后8位

④ D.数据库后台双精度浮点运算

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【多选题】应用圆角命令“fillet”对一条多段线进行圆角操作，错误的是（）。

① A.可以一次指定不同圆角半径

② B.如果一条弧线段隔开两条相交的直线段，将删除该弧线段并用指定半径的圆角替代

③ C.圆角半径不能为0

④ D.圆角半径可以任意指定

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【判断题】安装单位应当依法取得建设主管部门颁发的相应资质和建筑施工企业安全生产许可证，并在其资质许可范围内承揽建筑起重机械安装、拆卸工程

① 正确

② 错误

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【判断题】混凝土搅拌机安装必须平稳牢固，轮胎必须架空或卸下另行保管，并必须搭设防雨、防砸或保温的工作棚。操作地点保持整洁，棚外应挖设排除清洗机械废水的沉淀池

① 正确

② 错误

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【判断题】在AutoCAD中，用Text命令可以输入字符串，当系统要求输入字符串时，不能使用透明命令。

① 正确

② 错误

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【判断题】在AutoCAD中，用LIMITS命令定义的图幅大小是以毫米为单位的。

① 正确

② 错误

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【判断题】在AutoCAD创建一个新的AutoCAD图形文件的命令是CREATE。

① 正确

② 错误

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【判断题】因为一般AutoCAD中的图形都是矢量化的，所以屏显图形中“小圆看似正多边形、斜线出现台阶”的现象在图形打印中是没有的。

① 正确

② 错误

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【判断题】 AUTO CAD是一个计算机辅助设计软件。

① 正确

② 错误

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【判断题】在CAD中单独的一根线也可以通过修剪来删除。

① 正确

② 错误

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