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【单选题】【消耗次数：1】
知柏地黄丸中应选用
① 生黄柏丝
② 盐黄柏
③ 酒黄柏
④ 黄柏炭
⑤ 以上都不是
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【多选题】 黄柏的炮制规格有
①  黄柏
②  盐黄柏
③  酒黄柏
④  黄柏炭
⑤  醋黄柏
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【多选题】 黄柏的炮制品种有
①  盐黄柏
②  酒黄柏
③  黄柏炭
④  姜黄柏
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①  香扁柏
②  卷柏
③  黄柏
④  柏树
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①  泡法
②  淋法
③  淘法
④  润法
⑤  以上都不是
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【单选题】 黄柏的功效是（）。
①  清热凉血
②  明目
③  止痢
④  止血
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【多选题】 黄柏的炮制作用有
①  切丝便于调剂，煎出药效成分
②  生用偏于泻火解毒，清热燥湿
③  盐炙引药人肾，增强滋阴泻火作用
④  酒炙引药上行，清上焦血分湿热
⑤  炒炭清热之中兼具涩性，用于止血
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【单选题】 哪一项不是黄柏的显微鉴别特征
①  橙皮甙
②  草酸钙方晶
③  晶鞘纤维
④  鲜黄色分枝状石细胞
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【单选题】 可缓和苦燥之性，增强其滋阴降火，退虚热作用的黄柏炮制品种为
①  盐黄柏
②  酒黄柏
③  黄柏炭
④  醋黄柏
⑤  姜黄柏
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【单选题】 川黄柏”来源于芸香科哪一种植物的树皮
①  黄檗
②  黄皮树
③  橘
④  酸橙
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【单选题】 关黄柏”来源于芸香科哪一种植物的树皮
①  黄檗
②  黄皮树
③  橘
④  酸橙
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【单选题】 下列食物中血糖指数最高的是( )。
①  粳米
②  玉米
③  燕麦
④  葡萄糖
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【单选题】 海产鱼的鱼肝油中的( )含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。
①  维生素A
②  维生素D
③  维生素C
④  维生素E
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【单选题】 婴儿开始添加辅食的最佳时间是( )。
①  4～6个月
②  1～3个月
③  8个月
④  1岁
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【单选题】 蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是( )。
①  β-胡萝卜素
②  维生素E
③  维生素C
④  钙
⑤  铁
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【单选题】 为提高钙和铁的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除( )。
①  叶酸
②  草酸
③  维生素
④  脂肪酸
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【单选题】 食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的( )。
①  维生素
②  能量
③  蛋白质
④  脂肪
⑤  碳水化合物
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【单选题】 加工的成品粮中，( )的含量很低，为第一限制氨基酸。
①  谷氨酸
②  胱氨酸
③  半胱氨酸
④  赖氨酸
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【单选题】 实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。
①  蛋白质功效比值
②  生物价
③  利用率
④  消化率
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【单选题】 蒸制过程杀菌是由于菌体( )而失去了生理活性。
①  蛋白质受热变性
②  缺氧
③  高渗透压
④  脱水
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【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
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