答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
【简答题】【消耗次数：1】
什么是烹调方法？
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【判断题】 烹调法是烹制工艺的个别方法。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 加工/烹调蔬菜的不正确方法是( )。
①  去茎留心
②  先洗后切
③  急火快炒
④  开汤下菜
⑤  炒好即食
查看完整题目与答案
【单选题】 传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是（　）。
①  盐焗法
②  焗法
③  浸法
④  蒸法
查看完整题目与答案
【判断题】 清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法( ）
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法 （ ）
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 （　）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
查看完整题目与答案
【单选题】 脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。
①  蒙古族
②  川
③  维吾尔族
④  朝鲜族
查看完整题目与答案
【单选题】 在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是?
①  焖
②  煮
③  烙
④  炸
⑤  蒸
查看完整题目与答案
【单选题】 什么会计方法是基础方法
①  审计
②  核算
③  分析
④  检查
查看完整题目与答案
【单选题】 食用( )烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。
①  煎、炸
②  炖、煮
③  烤、熏
④  以上都不是
查看完整题目与答案
随机题目
【判断题】 伴随语境教学指的体态语教学、情境语境和背景语境。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 作文能力是小学生科学文化素质和劳动技能素质的重要组成部分。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 中学阶段是语言发展的最佳年龄期。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 写作文也是小学生提高心理素质的重要途径。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 语文教学评价不能诊断学生学习困难的作用。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 语言功能的发展和每个年龄阶段的主导活动没关系。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 语文教学评价具有衡量学生语文素养、评定语文教学效果的作用。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 言语交际学习不需要学校情境和日常生活情境的融合。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 口语交际教学有助于书面交际能力的提高。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 语文综合性学习有利于学生个性的生成和发展。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案