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江苏菜刀法尤为精妙,有“江苏厨艺美在刀”的定评( )
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【判断题】 江苏菜刀法尤为精妙,有“江苏厨艺美在刀”的定评 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 山东厨艺美在刀这句话是正确的还是错误的?
①  正确
②  错误
【单选题】 江苏“3550改革”中的“3”指的是()。
①  动产登记3个工作日完成
②  工业建设项目施工许可3个工作日内完成
③  不动产登记3个工作日完成
④  开办企业3个工作日内完成
【单选题】 生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是( )。
①  直切刀法
②  推切刀法
③  正斜刀法
④  反斜刀法
【判断题】 运刀时,刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法称为弯刀法。
①  正确
②  错误
【判断题】 数控车床常用的对刀方法有试切对刀法、光学对刀法、ATC自动对刀法等,其中试切法可以得到更加准确和可靠的结果。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列不属于江苏小吃的是?
①  煮干丝
②  青蒿团
③  水晶肴肉
④  担担面
【单选题】 下列不属于江苏小吃的是?
①  煮干丝
②  青蒿团
③  水晶肴肉
④  担担面
【多选题】 下列不属于江苏风味的是( )。
①  过桥米线
②  蟹黄汤包
③  鸽蛋圆子
④  黄桥烧饼
【判断题】 方以智是明代江苏吴中著名的学者、诗人。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 肾源性水肿者,其水肿常先出现于
①  下肢
②  全身
③  眼睑
④  胸腔
⑤  腹腔
【单选题】 心源性水肿者,其水肿常先出现于
①  人体的最低部位
②  眼睑
③  全身
④  胸腔
⑤  腹腔
【单选题】 先昏迷后发热
①  肝性脑病
②  流行性乙型脑炎
③  脑出血
④  癫痫
⑤  淋巴瘤
【单选题】 保持意识存在的主要结构是
①  间脑
②  大脑皮质
③  脑干网状结构上行激活系统
④  脑桥
⑤  丘脑
【单选题】 属于重度意识障碍的表现有
①  智力活动障碍
②  角膜反射和防御反射均消失
③  进食困难
④  呈嗜睡状态
⑤  幻视幻觉
【单选题】 先发热后昏迷
①  肝性脑病
②  流行性乙型脑炎
③  脑出血
④  癫痫
⑤  淋巴瘤
【单选题】 引起的意识障碍多伴有脑神经反射异常的是
①  代谢紊乱
②  中毒
③  大脑皮质的局限性损伤
④  ARAS结构损害
⑤  贫血
【单选题】 下列那项不是问诊的内容
①  一般项目
②  主诉、现病史
③  既往史
④  心理健康史
⑤  家族史
【单选题】 患者感受最痛苦的症状为问诊内容的哪一项
①  一般项目
②  主诉
③  现病史
④  既往史
⑤  个人史
【单选题】 病史采集时询问过去曾患过哪些疾病为
①  主诉、现病史
②  既往史
③  个人史
④  婚育史
⑤  家族史