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福建菜又称粤菜,岭南风味（ )
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【判断题】 福建菜又称粤菜，岭南风味 （ ）
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【判断题】 广东菜又称为粤菜
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【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
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【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
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【判断题】 佛跳墙是福建的地方菜。
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【多选题】 下面哪些属于粤菜的经典菜品？
①  白切鸡
②  潮州牛肉丸
③  剁椒鱼头
④  明炉烧鹅
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【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
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【单选题】 福建菜也称闽菜，它由福州、（　）、泉州等地方菜组成。
①  广州
②  厦门
③  鼓浪屿
④  月牙泉
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【判断题】 沿江和沿淮三地风味菜组成，以皖南菜为代表。
①  正确
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【判断题】 粤菜的汆汤料基本固定，由笋花、菇件、火腿片和菜软菜远、菜芯软组成。
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 （）是在西周出现并流行的青铜器。
①  钟
②  青铜壶
③  水器
④  饮食器
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【单选题】 （）工艺在现代社会的实用性有所下降。
①  陶瓷工艺
②  金属工艺
③  染织工艺
④  绣鞋工艺
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【单选题】 开拓创新的变革意识继承了（）的变革精神。
①  天行健，君子自强不息
②  穷则变，变则通，通则久
③  民为贵，君为轻，社稷次之
④  鞠躬尽瘁，死而后已
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【单选题】 乡村振兴的第一要务是（）振兴。
①  体育
②  生态
③  产业
④  文化
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【单选题】 （）是革命老区、中国革命根据地的简称。
①  新区
②  老区
③  革命地
④  根据地
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【单选题】 中国共产主义青年团陕甘边区特别委员会在照金成立，（）任书记。
①  刘志丹
②  习仲勋
③  谢子长
④  阎红彦
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【单选题】 刘志丹在陕甘边一带领导的农民武装，组成了（）。
①  中国工农红军陕甘游击队
②  西北反帝同盟军
③  陕北游击队
④  南梁游击队
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【单选题】 认为要坚守中国的文化之体，然后引进西方文化之用为中国服务，是（）学派的思想。
①  西化派
②  复古派
③  中体西用派
④  传承创新派
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【单选题】 （）是在党中央领导下，中共陕西党组织在创建以照金为中心的陕甘边革命根据地的伟大斗争中孕育和发展起来的。
①  长征精神
②  照金精神
③  遵义精神
④  苏区精神
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【多选题】 文化数据分享增值要推动（）之间的文化数据分享增值。
①  不同国家
②  不同地域
③  不同层级
④  不同平台
⑤  不同主体
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