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【判断题】【消耗次数：1】
植物油脂的消化率高于动物脂肪。
① 正确
② 错误
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相关题目
【判断题】 植物油脂中必须脂肪酸的含量比较高，故其营养价值比动物脂肪高。
①  正确
②  错误
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【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
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【单选题】 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①  60%
②  70%
③  80%
④  95%
⑤  100%
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【单选题】 下列关于大豆蛋白消化率大小的正确顺序是
①  生豆>熟豆>豆浆>豆腐
②  豆腐>豆浆>熟豆>生豆
③  豆浆>豆腐>熟豆>生豆
④  熟豆>生豆>豆浆>豆腐
⑤  熟豆>豆腐>豆浆>生豆
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【单选题】 蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为( )。
①  消化率
②  实际消化率
③  表观消化率
④  真消化率
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【判断题】 不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①  正确
②  错误
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【单选题】 乳中蛋白质的消化率较高，一般为( )。
①  90%～92%
②  87%～89%
③  81%～83%
④  78%～80%
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【单选题】 蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
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【单选题】 在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①  整粒大豆
②  豆腐
③  豆芽
④  豆浆
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随机题目
【多选题】 小康社会的重要意义是（ ）。
①  国内外市场将不断扩大，国家宏观调控不断完善
②  经济体制和其他各方面体制不断完善和定型
③  科学和教育投入将有较多增加，精神文明建设将有大的变化
④  经济在沿海地区继续发展的同时，将解决好内地的发展问题
⑤  农村将发生重大变化，就业问题也将逐步解决
⑥  军事装备得到改善和更新，国防实力将有明显增强
⑦  国际地位将大大提高，国家影响将大大扩大
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【单选题】 （ ）是中国特色社会主义最本质的特征。
①  中国共产党的领导
②  社会主主义公有制
③  马克思主义
④  人民代表大会制度
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【多选题】 “四个自信”是指（ ）。
①  道路自信
②  理论自信
③  制度自信
④  文化自信
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【多选题】 “两个一百年”的奋斗目标是指（ ）。
①  是到中国共产党成立100年时（2020年）全面建成小康社会
②  是到新中国成立100年时（2049年）建成社会主义现代化强国
③  是到中国共产党成立100年时（2020年）初步建成小康社会
④  是到新中国成立100年时（2049年）建成社会主义现代化国家
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【多选题】 两个坚决维护是指（ ）。
①  坚决维护习近平总书记党中央的核心、全党的核心地位
②  坚决维护党中央权威和集中统一领导
③  坚决维护共产党的领导
④  坚决维护社会主义基本制度
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【多选题】 党面临的四种风险是（ ）。
①  精神懈怠危险
②  能力不足危险
③  脱离群众危险
④  消极腐败危险
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【多选题】 新发展理念包含（ ）。
①  创新
②  协调
③  绿色
④  开放
⑤  共享
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【多选题】 新时代区域协调发展的内涵是（ ）。
①  基本公共服务均等化
②  基础设施通达程度比较均衡
③  人民生活水平大体相当
④  均等化发展
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【多选题】 坚持和完善生态文明制度体系，促进人与自然和谐共生，部署的制度安排有哪些？
①  实行最严格的生态环境保护制度
②  全面建立资源高效利用制度
③  健全生态保护和修复制度
④  严明生态环境保护责任制度
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【多选题】 坚持和完善统筹城乡的民生保障制度，满足人民日益增长的美好生活需要，部署的制度安排有哪些？
①  健全有利于更充分更高质量就业的促进机制
②  构建服务全民终身学习的教育体系
③  完善覆盖全民的社会保障体系
④  强化提高人民健康水平的制度保障
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