【单选题】【消耗次数：1】
搅拌装置不包括（ ）。
①
电机
②
搅拌轴
③
轴
④
搅拌器
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相关题目
【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。
①
稀薄、弹性差
②
稀薄、黏性差
③
黏性较大，搅拌时不易带入空气
④
黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难
【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过高，蛋液会变得( )。
①
稀薄、黏性差，无法保持气体
②
粘稠，搅拌时不易带入空气
③
稀薄、弹性差，无法膨胀
④
黏性大、不易打起泡
【单选题】
下列现象属于面团搅拌过度的是( )。
①
触摸面团，面团表面光滑、干燥
②
触摸面团，面团表面很湿，用手拉取面团易断裂
③
触摸面团，面团过分湿润、粘手
④
整个面团显得粗糙，表面不整齐
随机题目
【单选题】
下列选项中，关于雾和霾的区别，描述不正确的是（）。
①
A.雾的主要成分为尘、硫酸、硝酸、碳氢化合物；霾的主要成分为水滴和冰晶
②
B.雾的颜色为乳白色或青白色；霾的颜色为黄色或橙灰色
③
C.雾的水汽达到饱和状态；霾的水汽呈不饱和状态
④
D.雾的厚度为10-100米；霾的厚度为1-3公里
【判断题】
习近平总书记关于防灾减灾救灾重要论述的重要意义主要表现在三个方面：一是对历史经验教训的准确把握，二是“以人民为中心”理念的重要组成，三是对自然规律的科学认识。
①
正确
②
错误
【多选题】
生态系统中，生物群落的关系包括（）。
①
A.生态系统中的任何物种都与其他物种存在着相互依赖和相互制约的关系
②
B.每一种生物在食物链或食物网中，都占有一定的位置，并具有特定的作用
③
C.物种间常因利用同一资源而发生竞争
④
D.互利共生