细菌的核糖体也称之为核蛋白体，是RNA与蛋白质的复合物，为细菌合成蛋白质的场所，其大小以沉降系数表示，正确数值是（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 40S

② 50S

③ 70S

④ 30S

⑤ 60S

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【单选题】核糖体是蛋白质合成的场所,它的组成是

① 一条DNA和若干种蛋白质

② 一条RNA和若干蛋白质

③ 23S和16S两个rRNA

④ 大小不同的两个亚基

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【单选题】 12蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是

① 30S亚基的蛋白

② 30S亚基的rRNA

③ 50S亚基的rRNA

④ 50S亚基的蛋白

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】（）RNA可以作为蛋白质合成的模板。

① mRNA

② tRNA

③ rRNA

④ miRNA

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】指导蛋白质合成的是

① DNA；

② hnRNA；

③ mRNA；

④ rRNA；

⑤ tRNA

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【判断题】 (CH3)3CCH2Cl是伯卤代烷！

① 正确

② 错误

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【判断题】仅与一个碳相连的碳原子叫做伯碳原子（或一级碳原子，用1°表示）。

① 正确

② 错误

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【判断题】甲烷和四氯化碳是对称分子，各键矩向量和为零，故为非极性分子。氯甲烷分子中C-Cl键矩未被抵消，μ=1.94D，为极性分子。所以，键的极性和分子的极性是不相同的。

① 正确

② 错误

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【判断题】极性分子一定含有极性键！

① 正确

② 错误

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【判断题】不对称烯烃加硼烷时，硼原子加到含氢较少的碳原子上。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】芳基重氮盐存在大的共轭体系，电子离域，稳定性增加。

① 正确

② 错误

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【判断题】沸点：正丁基溴＞异丁基溴

① 正确

② 错误

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【判断题】烷烃氢发生自由基取代反应的活性次序：叔氢仲氢伯氢甲基氢。

① 正确

② 错误

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【判断题】某些手性化合物可以是非光学活性的。

① 正确

② 错误

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