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【多选题】【消耗次数：1】
人与自然和谐共处，应着力推进( )。
① 绿色发展
② 循环发展
③ 低碳发展
④ 共享发展
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【单选题】 着力推进()发展、循环发展、低碳发展，打造 以低碳为主要特征的管理体系
①  A.绿色
②  B.多元素
③  C.智慧化
④  D.节能减排
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【单选题】 （）把“美丽中国”作为生态文明建设的目标，把绿色发展、循环发展、低碳发展作为生态文明建设的基本途径。
①  A.十六大报告
②  B.十七大报告
③  C.十八大报告
④  D.十九大报告
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【单选题】 推进()导向的绿色技术创新，更加自觉地推动 绿色循环低碳发展。
①  A.政府
②  B.人民
③  C.市场
④  D.企业
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【判断题】 着力推动绿色循环低碳发展，必须以节能减排、循环经济、清洁生产、生态环保、应对气候变化等为抓手。
①  正确
②  错误
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【多选题】 下列属于推动绿色发展，促进人与自然和谐共生的举措的有（）。
①  A.加快推动绿色低碳发展
②  B.持续改善环境质量
③  C.提升生态系统质量和稳定性
④  D.全面降低资源利用效率
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【多选题】 推进绿色发展，倡导绿色低碳的生活方式。以下 符合绿色低碳生活的有:()
①  A.共享单车出行
②  B.无纸化办公
③  C.夏天空调开至28度
④  D.购物使用环保袋
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【判断题】 要推进绿色低碳发展，就需要培育和提供与绿色 低碳发展相适应的技术、人才、资金等要素。()
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 可持续发展是人与自然的和谐共处的效应，要依靠建立循环经济的基础上。
①  正确
②  错误
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【单选题】 粤菜料头中走油田鸡料是:（　）。
①  蒜茸、姜米、短葱榄
②  姜米、蒜茸、葱度
③  蒜茸、姜米、葱花
④  蒜茸、姜米、葱米
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【单选题】 下列不属于浙菜的是（　）。
①  醉糟鸡
②  蜜汁火方
③  冰糖甲鱼
④  黄鱼羹
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【单选题】 对于筋络较多的鸭脯，应该使用“非标准刀法”中的（　）进行处理，使其断筋防收缩，松驰平整，易于成熟入味，质感松嫩。
①  拍法
②  戳法
③  剞法
④  剁法
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【单选题】 冬瓜盅在初步熟处理时最宜用（　）。
①  冷不滚
②  暖水滚
③  热水滚
④  沸水滚
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【单选题】 下列菜系既是北方菜的基础又是御膳组成部分的是（　）。
①  川菜
②  徽菜
③  浙菜
④  鲁菜
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【判断题】 闽菜起源于闽候县，由福州、闽南、闽东三个地方菜构成。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中餐高级宴会中1桌10人的宴会通常安排2名左右的服务员操作。
①  正确
②  错误
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【判断题】 中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。
①  正确
②  错误
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【判断题】 浸法是一种把整件或大件的生肉料淹没在大热较热的液体中，令其慢慢受热致熟的烹调法。
①  正确
②  错误
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【判断题】 《吕氏春秋.本味篇》是中国历史上第一篇有记载烹饪理论的专著，有很大的研究价值。
①  正确
②  错误
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