【多选题】【消耗次数:1】
《动物检疫管理办法》规定,经检疫不合格的动物、动物产品,由官方兽医出具检疫处理通知单,( )应当在农业农村主管部门的监督下按照国家有关规定处理。
承运人
货主
屠宰加工场所
申报人
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【单选题】 《动物检疫管理办法》规定,经检疫不合格的动物、动物产品,由(  )出具检疫处理通知单。
①  检疫人员
②  官方兽医
③  动物防疫人员
④  协检人员
【单选题】 《动物检疫管理办法》规定,经检疫不合格的动物、动物产品,由官方兽医出具(  )。
①  无害化处理通知书
②  检疫处理通知书
③  检疫处理通知单
④  无害化处理通知单
【判断题】 根据《动物防疫法》规定,经检疫不合格的动物、动物产品,货主应当在动物卫生监督机构的监督下按照国家有关规定处理,处理费用由货主承担。(  )
①  正确
②  错误
【多选题】 《动物检疫管理办法》规定,动物饲养场、屠宰加工场所的( )或者( ),应当协助官方兽医实施动物检疫。
①  协检人员
②  执业兽医
③  动物防疫技术人员
④  兽医专业人员
【多选题】 《动物检疫管理办法》规定,屠宰加工场所应当为官方兽医提供( )等设施。
①  驻场检疫室
②  工作室
③  实验室
④  检疫操作台
⑤  厨房
【多选题】 《动物检疫管理办法》规定,进入屠宰加工场所的待宰动物应当( )。
①  附有动物检疫证明
②  附有无疫区证明
③  附有非封锁区证明
④  加施有符合规定的畜禽标识
【判断题】 《动物卫生监督证章标志填写及应用规范》规定,检疫处理通知单用于产地检疫、屠宰检疫发现不合格动物和动物产品的处理。
①  正确
②  错误
【多选题】 《动物检疫管理办法》规定,禁止( )依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的动物产品。
①  加工
②  经营
③  运输
④  贮藏
⑤  屠宰
【单选题】 《动物检疫管理办法》规定,动物卫生监督机构向依法设立的屠宰加工场所派驻(出)( )实施检疫。
①  官方兽医
②  官方兽医和协检人员
③  检疫人员
④  官方兽医或协检人员
【单选题】 根据《动物防疫法》规定,输入到无规定动物疫病区的动物、动物产品,货主应当按照国务院农业农村主管部门的规定向无规定动物疫病区( )申报检疫,经检疫合格的,方可进入。
①  动物卫生监督机构
②  所在地动物卫生监督机构
③  农业农村主管部门
④  所在地农业农村主管部门
随机题目
【判断题】 蛋黄的发泡性强,可全面改善主坯的组织结构,使成品松软。
①  正确
②  错误
【判断题】 面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了三维空间结构。
①  正确
②  错误
【判断题】 清蛋糕面糊中油脂配料越多,所需的烘烤温度就越低,时间也就越长。
①  正确
②  错误
【判断题】 果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
①  布丁
②  苏夫力
③  气鼓
④ 
【单选题】 “Strawberry”是指( )。
①  蓝莓
②  胡桃
③  草莓
④ 
【单选题】 面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的( )被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了三维空间结构。
①  麦清蛋白
②  麦球蛋白
③  单硫键
④  硫氢键
【单选题】 “基准蛋白”一般是指( )蛋白。
①  蛋类
②  奶类
③  肉类
④  大豆
【判断题】 在面团分割的过程中,不论是手工分割还是机器分割,都要动作迅速。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手,就可保持手的清洁。
①  正确
②  错误