【单选题】【消耗次数:1】
为儿童青少年烹饪时应减少哪种烹饪方法的使用
腌渍
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【判断题】 烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有滚、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
①  正确
②  错误
【单选题】 糖尿病的饮食烹饪方法错误的是()
①  烹调方法多样化,如蒸、煮、炒、溜、焖
②  每日吃盐在超过20克左右
③  油炸油腻食品不适合患者
④  少吃胆固醇含量高的食物
⑤  烹调宜用植物性油脂,以不饱和脂肪为主的油脂类
【单选题】 中国最早的烹饪方式是( )。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 青少年福利政策的内涵包括青少年需求的满足、青少年权利的保障及(???)。
①  青少年保护工作??
②  青少年生存环境的保护?
③  青少年行为的约束?
④  青少年义务教育的履行
【判断题】 所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜,少烹饪肉类产品?
①  正确
②  错误
【判断题】 所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜,少烹饪肉类产品?
①  正确
②  错误
【单选题】 儿童青少年个性化的近视管理策略包括
①  针对不同的屈光发育阶段采取个性化的近视管理策略
②  对未发生近视的儿童青少年预防近视的出现
③  对于已经发生近视的儿童青少年控制近视发展速度
④  已经是高度/病理性近视的儿童,防治并发症发生,防止视觉受损
⑤  以上都是
【单选题】 对于青少年的教育,应注重( )。
①  学校教育
②  家庭教育
③  社区教育
④  学校教育、家庭教育、社区教育三位一体
【简答题】 合理烹饪有什么意义?
【判断题】 “烹饪”就是指“烹调”
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 消费者市场的特点是:
①  购买频繁性
②  市场范围广、规模大
③  购买的批量大
④  购买行为有较明显的可引导性
⑤  市场需求差异性大
【判断题】 广义的市场是指商品交换的场所。
① 
② 
【判断题】 市场检验和校正企业劳动的有用性。
① 
② 
【多选题】 狭义的市场由以下三个要素组成:
①  购买欲望
②  消费者
③  可支付购买力
④  商品
⑤  生产者
【单选题】 企业一切活动的中心是:
①  市场
②  消费者
③  企业
④  政府
【多选题】 市场调查侧重于:
①  市场现状的研究
②  市场未来的研究
③  市场预测的研究
④  经营决策的研究
⑤  市场历史的研究
【多选题】 市场对企业的作用体现在:
①  市场是企业一切活动的中心
②  给企业提供机会
③  引导企业适应消费
④  给企业带来威胁
⑤  检验和校正企业劳动的有用性
【单选题】 狭义的市场是指:
①  生产者与消费者的相互沟通
②  买方与卖方的等价交换
③  对某种或某类商品的消费需求
④  商品交换的场所
【多选题】 市场调查是市场预测的基础和前提,这一点体现在:
①  市场预测的结论要依靠市场调查来验证和修订
②  市场调查可以为市场预测提供必需的信息资料
③  市场调查的结论要依靠市场预测来验证和修订
④  市场调查可以为确定市场预测目标提供方向
⑤  市场调查方法丰富和充实了预测技术
【单选题】 市场预测的基础和前提是:
①  经营决策
②  生产
③  采购
④  市场调查