【单选题】【消耗次数：1】
关于糯稻的哪项描述是错误的？
①
按粒形和粒质分籼糯稻谷、粳糯稻谷
②
糯稻胚乳中淀粉大多由支链淀粉组成，其直链淀粉含量一般少于3%
③
糯稻的米粒遇1%的碘—碘化钾溶液，因吸碘量较多而呈蓝紫色反应
④
米质胀性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大
⑤
糯稻胚乳呈白垩(白粉)质状，煮熟后米饭较籼、粳米软粘
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【判断题】
生物质可以通过生物转化的方法生产乙醇，淀粉质原料、糖质原料和纤维素原料均可生产乙醇。糖质原料比淀粉质原料简单而直接；淀粉和纤维素制取乙醇需要水解糖化加工过程；纤维素水解比淀粉难得多。
①
正确
②
错误
【单选题】
关于粘稻的哪项描述是错误的？
①
米粒的胚乳中含有较多直链淀粉的水稻类型
②
粘稻中只有支链淀粉，不含或很少含直链淀粉（<2%）
③
大多数粘稻的胚乳中含有15%～30%的直链淀粉和70%～80%的支链淀粉
④
粘稻的米饭粘性较弱，其中粳稻的粘性强于籼稻
⑤
粘稻的米粒多为半透明状，遇1%的碘—碘化钾溶液，因吸碘量较多而呈蓝紫色反应
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【单选题】
川牛膝与怀牛膝均有的功效是（）。
①
活血通经，引血下行、利尿通淋
②
活血通经，下乳消肿
③
活血祛瘀，利湿退黄，凉血清心
④
活血通经，润肠通便,止咳平喘
⑤
活血通经，散瘀止痛，强筋骨