【单选题】【消耗次数:1】
下列关于加工助剂的说法正确的是:
本身不作为食品配料用,仅在加工、配制或处理过程中使用
设备和器皿也属于加工助剂的一种
加工助剂一定不会存在于最终产品内
脱模用的食品用石蜡不属于加工助剂的一种
参考答案:
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【单选题】 乳油加工中常用的助剂是()
①  A溶剂和湿展剂
②  B溶剂和乳化剂
③  C乳化剂和分散剂
④  D稳定剂和增效剂
【单选题】 农药助剂是农药加工制剂和应用中使用的除农药有效成分以外的其它辅助物的总称,主要有()两大类?
①  A.配方助剂和展着剂
②  B.稳定剂和喷雾助剂
③  C.配方助剂和喷雾助剂
④  D.稳定剂和增效剂
【单选题】 液压压力机是一种用静压来加工金属、塑料、橡胶、粉末制品的机械。该说法( )
①  错误
②  正确
【判断题】 齿条刀加工不根切的齿轮,用齿轮刀加工,也不根切。
①  正确
②  错误
【单选题】 流通加工成本存在于(  )。
①  供应物流阶段
②  企业内物流阶段
③  销售物流阶段
④  企业经营全过程
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【单选题】 甲企业与乙加工厂签订了加工承揽合同,乙企业为甲企业加工一批生产用配件,合同履行过程中,乙加工厂将该配件的辅助工作交给丙企业完成,根据《合同法》的规定,下列说法中正确的有( )。
①  该辅助工作由丙企业向甲企业负责
②  丙企业完成的工作成果由乙加工厂向甲企业负责
③  乙工厂不得将辅助工作交给第三人完成
④  乙加工厂对辅助工作的质量不负责任
【判断题】 用磨料磨具对工件表面进行加工的方法称为磨削加工,该说法( )
①  正确
②  错误
【单选题】 下列各加工过程中不属于化学工序的是(? ?)。
①  硝化
②  蒸馏
③  裂解
④  氧化
【判断题】 检索有关农产品加工的文献, 用“农产品and加工”检索,不必用“鸡蛋”、“牛奶”、“棉花”等词扩大检索。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 在团队里,领导让团队成员做他们擅长的工作,以充分发挥每个人的潜力,这属于团队工作的优势中的( )。
①  充分利用成员的技术和技能
②  协作
③  增加团队的使命感
④  能够灵活地适应环境的变化
【单选题】 一切友好的关系都是建立在信任的基础上的,但在团队中建立信任并不是一件容易的事情。关于洪经理的一些领导行为中,不能帮他的团队建立信任关系的是( )
①  他在会议中认真倾听团队成员的意见,并真诚地说出自己的看法
②  他在会议中经常表扬那些他比较喜欢的同志
③  他总是带头承认自己在工作中所犯的错误和过失
④  他在日常工作中,选择合适的团队成员赋予他们一定的职权,让他们作出决定和解决问题
【单选题】 电子头脑风暴法不需要暴露身份,可以使人消除心理障碍和顾虑,这主要是由于其具有( )的优点。
①  更多人员参与
②  匿名性
③  同步性
④  思想平行而入
【单选题】 在银行员工午饭时间,客户排队等待的时间太长,为解决这一问题,小高与其团队成员讨论了可能的解决方案,包括:午饭时间额外雇用一名出纳;改变员工午餐休息的时间;改变付款人排成一队的制度。这属于团队决策的( )阶段。
①  作出决定
②  建立多个选择标准
③  阐明问题
④  提出多个解决方案
【单选题】 .根据KOLB学习周期,“总结从经验中获得的知识,并对这些知识进行研究,然后将所有的信息汇总,从中得出结论,接下来决定应该怎样应用自己的知识进行实践”是从( )阶段开始学习。
①  应用
②  反思
③  理论化
④  获得经
【单选题】 计划偏离正轨时可以选择多种修正措施,不正确的选择是( )。
①  改变工作运作方式,使计划回到正常的发展道路上
②  修改工作计划和时间表,重新分配工作
③  获取额外资源或重组目前的资源
④  对出现偏差不予过问,任其自动消失
【单选题】 如果两个人说话语速又快又急,语音又高又尖,则可以推断他们在吵架,传达此信息的沟通方式属于( )。
①  身体语言沟通
②  道具沟通
③  副语言沟通
④  会议沟通
【单选题】 头脑风暴法是一种能够发挥人们创造力的方法,在使用头脑风暴法的过程中,应遵循的原则正确的是( )。
①  人员都应该是专家
②  及时进行批评指正
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④  提出尽可能多的想法
【单选题】 面对竞争对手的增加,组织可采取成本领先的策略,关于成本领先的说法正确的是( )。
①  提供一些有特色的产品或服务
②  提供一些低价位的产品或服务,使自己的商品以低价格战胜竞争对手
③  向已定位的市场提供额外的产品或服务
④  以昂贵的产品或服务满足少数群体的需要
【单选题】 随着团队的逐渐成熟,团队成员对团队赋予的使命有一种感知和认同,并能相互约束,这体现了团队优势中的( )。
①  协作
②  提高效率
③  增强团队使命感
④  合理决策