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食品污染分为（）

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【判断题】根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染

① 正确

② 错误

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【单选题】食品的生物性污染不包括（）

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【判断题】食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。

① 正确

② 错误

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【单选题】环境污染按污染产生的来源分为（）

① A工业污染、农业污染、交通运输污染、水污染等

② B工业污染、农业污染、大气污染、水污染等

③ C工业污染、农业污染、大气污染、生活污染等

④ D工业污染、农业污染、交通运输污染、生活污染等

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【单选题】防腐剂过量属于食品污染的哪一种

① 原料污染

② 保鲜生产的污染

③ 制作过程中的污染

④ 生物性污染

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【单选题】防腐剂过量属于食品污染的哪一种（）。

① A原料污染

② B保险生产的污染

③ C制作过程中的污染

④ D生物性污染

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【单选题】某种食品被细菌污染，菌体却因脱水而不能正常生长繁殖，该食品可能是（）

① 干燥

② 有防腐剂

③ 酸渍

④ 盐腌

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【多选题】环境污染又分为（）

① A空气污染

② B水污染

③ C土壤污染

④ D白色污染

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【单选题】下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()

① 奶类

② 蔬菜、水果

③ 酒类

④ 腌制肉制品

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【判断题】与土壤污染、食品污染相关的疾病主要有痢疾、心血管病

① 正确

② 错误

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【单选题】企业面临的机会小威胁也小时，企业所处的状态是（）

① A冒险

② D 理想

③ B成熟

④ C困难

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【多选题】差异性营销策略的优点是（）

① B节省产品推广费用

② D 更好地满足特定顾客的需要

③ E 很好地满足不同购买者的需要

④ A大批量生产降低成本

⑤ C 风险性相对较小

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【单选题】按年龄来区分市场的细分变量属于（）

① C心理细分

② B行为细分

③ A地理细分

④ D人口细分

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【单选题】集中性性营销策略的缺点是（）

① A 不适合中小企业使用

② B产品推广费用高

③ D不能更好地满足特定顾客的需要

④ C 风险性相对较大

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【多选题】销售目标一般包括（）

① E形象改变程度

② D 名望增长率

③ C 销售量

④ A 新客户数量

⑤ B访问人次

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【判断题】集中营销策略适用于产品生命周期的各个阶段

① 对

② 错

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【单选题】按行政区划划分市场的细分变量属于（）

① B行为细分

② A地理细分

③ C心理细分

④ D人口细分

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【单选题】 “喝了娃哈哈，吃饭就是香”，娃哈哈产品的定位方法是（）

① A在产品利益上的定位

② D使用者类型定位

③ C为特定使用场合的定位

④ B在产品情感上的定位

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【多选题】市场领先者扩大整个市场需求规模的主要方法有（）

① D使用品牌的新方法

② B提高使用量

③ E转入尚未产生竞争的领域

④ C 使用品牌的额外机会

⑤ A 寻找新顾客

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【多选题】市场细分中属于行为变量因素的主要有（）

① D 使用者

② C利益

③ A生活方式

④ B时机

⑤ E使用频率

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