【单选题】【消耗次数:1】
以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括()
A、蔬菜腐烂变质
B、煮熟的菜存放过久
C、蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
D、正常烹调的新鲜蔬菜
参考答案:
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相关题目
【单选题】 引起亚硝酸盐食物中毒的原因是( )。
①  长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
②  食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
③  食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
④  食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
【单选题】 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
①  把亚硝酸盐当作食盐食用
②  食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
③  吃了腌制的咸菜
④  食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
【单选题】 食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
①  A、烟熏和烘烤食品
②  B、炸糊了的薯条
③  C、发霉的米饭
④  D、腌制食品
【单选题】 怀疑亚硝酸盐中毒检测哪项指标
①  高铁血红蛋白
②  碳氧血红蛋白
③  胆碱酯酶
④  2,5-己二酮
⑤  凝血酶
【单选题】 亚硝酸盐中毒导致哪种类型缺氧。
①  血液性缺氧
②  乏氧性缺氧
③  循环性缺氧
④  组织性缺氧
【单选题】 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
①  阿托品
②  巯基解毒剂
③  美兰
④  抗菌素
【判断题】 食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 某医师拟制作标准曲线,用光密度值来推测食品中亚硝酸盐的含量,应选用的统计方法是
①  相关分析
②  卡方检验
③  z检验
④  回归分析
【多选题】 我们日常生活中容易引起中毒的蔬菜有()
①  A、被农药污染的蔬菜
②  B、没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆,含有皂甙和胰蛋白酶抑制物,可使人体产生中毒
③  C、发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质,食后悔发生头晕、呕吐等中毒症状
④  D、用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物,在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺
【多选题】 蔬菜的烹调应注意
①  先洗后切
②  多炖炖更好
③  勿长时间炖煮
④  最好不要生吃
随机题目
【单选题】 我国关税由( )征收。
①  人民政府
②  税务机关
③  工商行政管理部门
④  海关
【单选题】 甲汽车租赁公司是增值税一般纳税人,2018年10月份发生下列购进业务,其中不得抵扣进项税额的是( )。
①  购进10辆大货车,用于提供货车租赁服务
②  购进1辆小汽车,供销售人员外出办理业务使用
③  购进笔记本电脑6台,供管理人员办公使用
④  购进墙纸30卷,用于汽车展厅装修
【单选题】 根据我国土地增值税暂行条例实施细则的规定,土地增值税的计税依据是( )。
①  转让房地产取得的收入额
②  房地产开发总投资额
③  转让房地产取得的利润额
④  转让房地产取得的增值额
【单选题】 下列与纳税义务人相关的表述中,正确的是( )。
①  纳税人就是负税人
②  在代扣代缴关系中,代扣人是真正的纳税人
③  在代收代缴关系中,代收人是真正的纳税人
④  纳税人与负税人有时候一致,有时候不一致
【单选题】 税法的核心要素是( )。
①  征税对象
②  税率
③  税基
④  税源
【单选题】 下列项目中,符合船舶吨税征税范围的是( )。
①  自中国境内的港口进入境外港口的船舶  
②  自中国境外港口进入境内港口的船舶  
③  自外国港口进入外国港口的船舶  
④  自中国港口进入中国港口的船舶
【单选题】 企业所得税规定的亏损企业连续弥补亏损的最长期限是( )。
①  5年
②  7年
③  10年
④  15年
【多选题】 下列各项中,属于间接税的有( )。
①  增值税
②  消费税
③  关税
④  个人所得税
【多选题】 我国关税税则设有( )。
①  最惠国税率
②  协定税率
③  普通税率
④  特惠税率
【多选题】 根据增值税法律制度的规定,下列各项中,属于“金融服务”的有( )。
①  贷款服务
②  融资性售后回租
③  人身保险服务
④  金融商品转让