远安鹿苑茶炒二青的温度为 - 答案查看网

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【单选题】

远安鹿苑茶炒二青的温度为

① 50℃

② 100℃

③ 180℃

④ 220℃

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【判断题】

远安鹿苑茶炒二青后，复闷时间一般为7-8h

① 正确

② 错误

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【单选题】

远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为：采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。

① 烘干

② 炒干

③ 渥堆

④ 闷堆

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【单选题】

远安鹿苑茶外形为

① 直条形

② 扁条形

③ 曲条形

④ 长条形

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【单选题】

远安鹿苑茶产自

① 湖南

② 湖北

③ 四川

④ 安徽

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【单选题】

远安鹿苑茶特有的品质特征为

① 有白毫

② 有鱼子泡

③ 有金毫

④ 绿叶红镶边

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【单选题】

远安鹿苑茶杀青后初闷时间为

① 5min

② 15min

③ 30min

④ 60min

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【单选题】

形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是

① 杀青

② 炒二青

③ 闷堆

④ 炒干

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【单选题】

远安鹿苑茶每亩用茶苗数是

① 2500-3000株

② 3500-4000株

③ 4500-5000株

④ 5500-6000株

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【单选题】

远安鹿苑茶适宜栽培品种是

① 龙井43号

② 铁观音

③ 金萱

④ 福鼎大白茶

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