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【单选题】
人体维生素D主要来源于（ ）

① 猪肝中的维生素D
② 乳类中的维生素D
③ 蛋黄中的维生素D
④ 皮肤中的7-脱氢胆固醇
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【判断题】
维生素C显酸性,是由于结构中含有烯醇羟基

① 正确
② 错误
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【单选题】
人类维生素D的主要来源是

① 胎儿可通过胎盘从母体内
② 婴儿从母乳中获得
③ 摄入的食物含维生素D
④ 口服单纯的维生素D制剂
⑤ 日光中的紫外线照射皮肤转化而成
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【判断题】
人体长期摄入维生素不足可致维生素缺乏症，所以，人摄入维生素越多越好。

① 正确
② 错误
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【单选题】
如缺乏可导致脚气病的维生素是

① 维生素A；
② 维生素C；
③ 维生素B<sub>1</sub>；
④ 维生素PP；
⑤ 维生素B<sub>2</sub>
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【单选题】
pH计测定维生素C注射液的pH，该法属于

① 重量分析法
② 化学分析法
③ 电化学分析法
④ 色谱法
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【单选题】
维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?

① 肌纤维蛋白
② 糖蛋白
③ 粘蛋白
④ 胶原蛋白
⑤ 肌红蛋白
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【单选题】
能用于油溶性药物抗氧剂的维生素是

① 维生素A
② 维生素E
③ 维生素C
④ 维生素D3
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【单选题】
与能量代谢关系密切的维生素是( )。

① 维生素E
② 维生素C
③ 维生素D
④ 维生素B2
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【单选题】
下列哪项不是维生素的特点()

① 天然食物组成成分
② 维持健康所必需
③ 每日需要较多
④ 维持人体生长
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