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【单选题】
从制茶工艺角度看，红茶区别于其他茶的主要特征是（）

① 深度发酵
② 萎调
③ 揉捻
④ 干燥
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【单选题】
装配工艺性和维修工艺性不属于零件结构工艺性的范围，该说法（ ）

① 正确
② 错误
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【单选题】
在绘制工艺过程图时，用________表示物料送入工艺过程。

① 水平线
② 垂直线
③ 斜线
④ 任意方向线段
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【多选题】
以下哪些工艺用到了分离设备？

① 单井集气工艺
② 分子筛脱水工艺
③ 清管工艺
④ 泡沫排水采气工艺
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【判断题】
垃圾焚烧发电技术路线包括炉排炉焚烧工艺、流化床焚烧工艺和等离子气化焚烧工艺。

① 正确
② 错误
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【多选题】
施工工艺技术包括（ ）。

① 技术参数
② 工艺流程
③ 施工方法
④ 技术措施
⑤ 检查验收
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【判断题】
面点制作工艺流程为：配料、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、制皮、成型、熟制、制品。

① 正确
② 错误
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【单选题】
工艺流程图不包括（ ）。

① 三视图
② 物料流程图
③ 工艺流程示意图
④ 带控制点的工艺流程图
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【多选题】
化工工艺图主要有（）

① A化工工艺流程图
② B设备布置图
③ C向视图
④ D断面图
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【判断题】
施工定额中的材料消耗定额包括有效消耗、工艺消耗、非工艺消耗。

① 正确
② 错误
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