【判断题】
老年人多便秘，应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多，水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多
①
正确
②
错误
【单选题】
有关纤维素的说法，错误的是（ ）。
①
人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够被消化吸收
②
纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质
③
纤维素是一种天然高分子化合物
④
纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖