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【多选题】
食品的物理因素包括（）

① A酸涩
② B滑爽
③ C酥脆
④ D粘稠
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【多选题】
翻译文言文常用的几种方法包括（）。

① A.留
② B.调
③ C.删
④ D.补
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【单选题】
“保存期限”可以按（ ）方法表示。

① 销毁、永久、事后销毁
② 销毁、永久、暂时保存
③ 销毁、保存、事后销毁
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【单选题】
人类制作熟食食品最早采用的方法是（）

① 蒸
② 煮
③ 烤
④ 炒
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【单选题】
另存为的保存类型不包括（）

① A.更名保存
② B.命名保存
③ C.定位保存
④ D.类型保存
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【单选题】
能够保存localStorage对象数据的方法是( )。

① localStorage.setItem(key,value)
② localStorage.getItem(key)
③ locaIStorage.removeItem(key)
④ localStorage.key(index)
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【单选题】
能够保存localStorage对象数据的方法是( )。

① localStorage.setItem(key,value)
② localStorage.getItem(key)
③ localStorage.removeItem(key)
④ localStorage.key(index)
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【单选题】
含碘丰富的食品不包括

① 海带
② 海盐
③ 紫菜
④ 海参
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【单选题】
食品的生物性污染不包括（ ）

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【单选题】
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是

① 蛋白质生物价
② 蛋白质功效比值
③ 蛋白质消化率
④ 蛋白质净利用率
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